船桥金杉台的厨房车“Entori -ENTORI-”荣获第一届厨房车商业模式奖
荣获第一届厨车商业典范奖在船桥市社会福利设施工作的大野小野先生
KY-85KL（LPG）被引入“ENTORI-ENTORI-”。
我非常感激和谦卑地将 Koshotan Griller 安装在对社会做出重大贡献的企业中。今后，我想继续支持小野先生的活动。
开店咨询（TEL 090-8087-5516）、电子邮件ogohho@yahoo.co.jp直到。
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
下面是一个报价。
12月5日，在船桥市社会福利设施工作的小野大吾先生在金杉台（船桥市金杉台1-4-5市）。开始。
Onoki 先生在护理和残疾人领域工作了 20 年。从那次经历中，他了解到，由于劳动力短缺，福利机构的人们无法随意外出或外出就餐。但是，小野木先生意识到如果是厨房车，他会自己去设施，并开始移动。
今年春天，小野先生获悉了餐厅开业和厨房车生产制造公司“Zokeisha”（宫城县仙台市）举办的“第一届厨房车商业模式奖”，我申请了。大奖获得者将可以免费使用厨房车一年，并获得商业化商业模式的支持。
小野木先生的项目因喜欢“提出超越社会常识的厨房用车”的口号而获奖。这个口号表达了希望用厨房车来消除当地居民对残疾人和老年人设施的偏见，创造一个地方社区产生互动的地方。
店名ENTORI中的公鸡意味着中国十二生肖的公鸡以及清酒，因此它还包括“美味的清酒和烤鸡肉串连接人们”的想法。
“我的优势在于我在护理机构工作的经验。对于吞咽困难的人，我将其加厚，对于那些难以进食的人，我将其切成小块，以便他们更容易食用。吃，”小野木女士说。菜单包括烤鸡肉串、大葱、肉丸、虾排骨、茄子排骨等，还有kiritanpo。
小野木先生说：“我在一家烤鸡肉串店工作了一年半，所以我做了一份我认为很好吃的菜单。切炭泡菜是秋田朋友的建议。我在岛根县海道町遇到的一种叫做黑毛地的树的树枝。这是一种岛上的凉茶，是在岛上的残疾人设施中制作的。我希望每个人都喝它，知道我想喝，“他说。
使用厨房车的疗养院用户表示，“温暖又美味”，“很高兴能喝了很久”。
“我希望人们在眼前享受烹饪的现场感觉。未来我想在设施前的道路上开设一家商店，用户可以自由出入和购买，当地人也可以自由购买。如果能有机会让人们知道设施里有什么样的人，我会很高兴。此外，每个人都有成为老年人或残疾人的潜力。我认为它会改变的，”小野木说。 “我想邀请'Entori-ENTORI-'到有困难的人们的设施和家中。我们将把它变成一个每个人都可以享受自己并以自己的方式生活的地方。希望你能尝到特别的味道感觉。”
