什么是高生丹?

这是我们专有的陶瓷木炭的名称。加热时会放射出与天然木炭非常相似的远红外线,因此被称为“koseitan”。
因为它不像天然木炭那样燃烧,所以有时被称为“不燃烧木炭”。

木炭

远红外应用高品质陶锅,兼具易用性和低油耗

自古以来,日本人就对木炭有着浓厚的眷恋。
然而,使用高档天然木炭会带来成本高、费时费力、技术水平等各种问题。这个问题的解决方案是 Koseitan Griller。

特长

  • 易于使用(恒定热功率)
  • 简单(气体为热源,易于清洁)
  • 表面康加里
  • 蓬松的核心
  • 超级老手用高级天然木炭烤出来的味道
  • 也可以搭配使用天然木炭来增加木炭的香味

Kosho木炭烤炉Yaki Secret

焼秘密

追求食材和味道的可靠陶机

1983年,自主开发日本第一支陶瓷炭。一种独特的商业肉鸡,其表面与天然木炭非常相似,引起了人们的关注。从那时起,我们建立了一个独特的世界,从那时起,随着技术和材料的研究和进化,我们以与天然木炭一样的烘焙效果吸引了专业厨师的推崇。
期间,(基金会)日本燃气器具检查协会“合格产品”认证,也美国安全健康认证权威ETL认证(在某些型号上)并且因其安全性、卓越的烘焙性和耐用性而备受推崇。

◆ KA-G系列(通用型)的信息。
◆ KY-KL利兹(无烟串型)的信息。

 

Kosho木炭烤架承诺

如果你想掌握烤菜,想要得到满足,
如果您对它特别感兴趣,建议您使用 Kosei Charcoal Griller。

栩栩如生的外观。

效果与天然木炭几乎相同

炭火的放松心情非常适合制作效果。通过使用少量的天然木炭(2或3块),气味的协同作用使其本身成为高级木炭。

易于清理。

易于清理。

由于它不像木炭那样燃烧,因此可以长时间使用而无需清理灰烬。

不要错过提取物。

不要错过提取物。

烘焙原料的味道是有特点的,即提取物不会逸出。烤得丰满而减重少。

像老手一样做工。

像老手一样做工。

表面的美丽和核心的美味是多年经验的结果。即使是少数人也能得到有效利用。

一直煮均匀。

一直煮均匀。

表面没有硬化,烘烤到核心均匀。

减少烹饪时间。

减少烹饪时间。

这是因为远红外线的热穿透力是惊人的。它还可以节省大量能源。

     

与其他陶机比较

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