天然木炭变得越来越难获得
最近，我们经常听到客户说他们买不到木炭。
下面的博客有一篇文章引起了我的注意，所以我会引用它。
http://blog.hibachiya.com/?p=744
————————以下引用————————-
事实上，整个日本都存在木炭短缺的问题。
木炭突然用完的3个可怕原因
我让标题有点吸引人。
因为我们的木炭快用完了。
有三个原因。
XNUMX.中国
12.第 2011 号台风 (XNUMX)
311. XNUMX地震
XNUMX.木炭不是来自中国
我将简要介绍一下中国，
我最终受到了出口限制。
Hibachiya当然不卖中国木炭。
然而，整个日本消费的木炭量，包括食品和饮料行业，
很多都是中国制造的。完全是中国制造
它停止了进来。
当然，价格很高，但没有木炭就无能为力。
需求将集中在国内木炭上。这种影响是巨大的。
近年来，中国一直在努力保护自己的资源。
限制砍伐树木。像以往一样
您不能再砍伐棒棒树来制造木炭。
尽管如此！
导出添加到它的控件。
这可能会让人感到意外，但
即使在今天，木炭也是必需品，尤其是在餐馆里。
我用了很多木炭。
（意大利美食等）
由于中国木炭根本进不来，
转向日本木炭。
即使在昂贵的纪州备长木炭，
便宜的。先不规则形状
失去。还是不够
就像我以前从未使用过它一样
对优质商品的需求增加。
结果，木炭在整个日本变得稀缺。
木炭行业最大的公司。
我会保留名字，但即使我搜索网络也不会出现。
我们在这里不向公众出售。
我们拥有日本最大的处理量。
这家公司正在以惊人的速度收集木炭。
似乎还是不够。
hibachi店也有相当粗的烟斗，
不规则君只能得到这么多，让我很伤心。
就算你走了也无可奈何，
只有横纲君想确保他这个赛季不会用完。
然而···
XNUMX号台风
去年，12 年第 XNUMX 号台风袭击了和歌山县。
伤害太大了。
许多道路被摧毁和切断。
当然，我们正在进行修复工作，但社区道路优先。
运输原木的道路尚未完全恢复。
此外，纪州备长木炭的产地田边市、南边町、那智胜浦町，
有100个窑炉和大约110个木炭燃烧器。
炭窑、工匠、生产所需的工具和设备
它受到大雨和山体滑坡的严重破坏。
被毁的窑炉的确切数量是未知的。
即使外观没有问题，也只是一个小洞
木炭不燃烧。你不会知道，直到你使用窑。
在我做更多研究之前，我不知道它是否可以修复。
此外，数名工人受重伤，
即使过了一年，仍然有人回不来。
木炭制造本身就是一个据说在 50 或 60 岁时还年轻的世界。
您可能还需要考虑这些事情。
因为这种情况
一些当地的工匠已经决定倒闭或正在考虑倒闭。
制作单一的炭窑很困难，自江户时代以来，该品牌一直以此为荣。
纪州备长炭窑。窑炉，经过一次又一次的改良，灌满了水到天花板。
浸泡。此外，重要车间的所有工具都被河水淹没。
有超乎想象的破坏，比如被卷走。
在这种情况下，一些工匠决定在新的地点建造窑。
你在这里，但窑和设备，不是一年或轻轻就能完成的事情。
去年台风的影响比我想象的要大。
事实上，木炭行业目前正处于巨大的动荡之中。
如果你这么认为，即使是Kunugi木炭......
311. XNUMX地震
国木炭被损坏。
伤害，这种东西，可能是湮灭。
Kunuginosato 已经运营了 70 年。
任何人都可以制作木炭，但离休烧
使用千利休的理想烘焙方法，清洁苦参灰
不混就拿出来搭配各种茶道流派
切国木炭。
你可以从一个Kunugi木炭中得到多少？
立即做出决定并削减。
手艺如此精湛的工匠
长期在福岛县烤国木炭。
称它为地震，由于核电站
农林水产省也指示
我别无选择，只能停止炭火烧烤。
山区污染没有那么容易被冲走。
目前，它是在四国山区烘烤的。
当然，工匠们也留下了他们的家人。
我正在移民和烘焙。
但是，所有的工匠都可以迁移
这并不意味着。 一个50多岁和60多岁的人被称为年轻的世界。
现实情况是，大规模迁移并非一蹴而就。
最终，即使是在国木炭的世界里，也纷纷倒闭。
其实并没有走hibachiya的分销路线，
舒适的烤炭工匠
日本有很多。
他靠自己烘焙和销售为生。
这样的人不能搬到四国，
我别无选择，只能停业。
结果，这么小的木炭烤架
通过消失，我们的Kunugi木炭
订单赶往烤山。
因此，Kunugi 木炭的下降速度比去年更快。
由于今年夏天已经是这种状态，
这个赛季相当艰难。
也就是说，到了 12 月左右，国木炭
我认为这将很难获得。
至于灰烬（是的），当然。
300公斤木炭的灰烬约为5公斤
只能采取。
骨灰（是的）肯定会在今年年底消失。
以上是目前围绕木炭的情况。
特别是核电对国木炭的影响
我真的不知道。
四国仍有约30座窑炉。
虽然人才短缺，
我希望工匠们尽力而为。
————— 就是这样，引用 ————————————————————
