Kasugai Eel Restaurant Maenosama
Ik bezocht Kasugai voor inspectie en reparatie, net als het palingrestaurant van Kasugai.
De griller die we ruim 10 jaar geleden introduceerden heeft ook dit jaar het drukke seizoen weer overleefd.
http://www.kasugaiunagimaeno.jp/
Dit jaar is het aantal klanten gunstiger dan normaal en draait de griller op volle toeren.
Kana in de prefectuur Aichi, een woest slagveld, is een beroemd restaurant dat al 60 jaar wordt doorgegeven.
Elke ochtend geselecteerde paling van topkwaliteit, gemengd met Mae's geheime saus,
Kabayaki, die langzaam wordt gegrild op houtskool van Binchotan, is geurig aan de buitenkant en zacht en luchtig aan de binnenkant.
Probeer het kenmerkende menu "Hitsumabushi", "Okemabushi" en "Unagi Zanmai Course".