Precaucións ao usar a tostadora de gas sen fume para baixar condutos do restaurante yakiniku
Dise que o número de incendios aumentou este ano debido a que a carne queimada foi aspirada polo conducto de evacuación de fumes.
É máis seguro limpar e inspeccionar o conduto con frecuencia ou considerar usar un tipo que non sexa.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Abaixo está unha cita ————————————————————————————
En xuño deste ano, nun restaurante de yakiniku dentro da xurisdición do Departamento de Bombeiros de Kanamachi, produciuse un incendio nun asador sen fume de yakiniku que utilizaba un sistema de escape descendente. Pedimos a prevención de incendios similares.
O ano pasado houbo XNUMX incendios de asadores sen fume na xurisdición do Departamento de Bombeiros de Tokio, pero este ano foron XNUMX (datos preliminares) a finais de xuño, e o número vai en aumento.
Os incendios que se produciron ata a data en tostadores sen fume foron provocados pola aspiración de aceite acendido, etc., pola boca de aspiración de fumes e caendo no interior do asador, provocando a inflamación dos residuos de aceite adheridos ao interior do conducto de escape. o interior do conducto de escape levaba XNUMX anos sen limpar desde a apertura da tenda onde se produciu o lume na nosa estación.
Durante as inspeccións de emerxencia in situ realizadas en XNUMX tendas da xurisdición, confirmamos o estado de mantemento dos equipos contra incendios, os sistemas de xestión de prevención de incendios, etc., e atopamos XNUMX casos de violacións legais, como a non implementación de simulacros de autodefensa contra incendios. .
Ademais, aínda que a tostadora estaba limpada en bo estado, era difícil para os empregados limpar o interior do conducto de escape, encargáronme que o limpase regularmente.
<Referencia abaixo>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
