Меры предосторожности при использовании воздуховода, опускающего жаровню на бездымном газе ресторана якинику
Говорят, что количество пожаров в этом году увеличилось из-за засасывания горящего мяса в дымоход.
Безопаснее либо тщательно очистить и осмотреть воздуховод, либо рассмотреть возможность использования воздуховода без воздуховода.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Ниже цитата ———————————————————————————
В июне этого года в ресторане якинику, находящемся под юрисдикцией пожарной охраны Канамачи, вспыхнул пожар из бездымной жаровни для якинику, в которой использовалась нисходящая вытяжная система Мы призывали предотвратить подобные возгорания.
В прошлом году в юрисдикции пожарной службы Токио было XNUMX возгораний бездымных жаровен, но в этом году к концу июня их было XNUMX (по предварительным данным), и их число растет.
Пожары, которые произошли в бездымных жаровнях до настоящего времени, были вызваны воспламененным маслом и т. д., всасываемым в отверстие для всасывания дыма и попадающим внутрь жаровни, воспламеняя остатки масла, прилипшие к внутренней части выхлопного канала. внутренняя часть вытяжного канала не чистилась XNUMX лет с момента открытия магазина, где вспыхнул пожар на нашей станции.
В ходе экстренных выездных проверок, проведенных в XNUMX магазинах в пределах юрисдикции, мы подтвердили состояние технического обслуживания пожарного оборудования, систем управления противопожарной защитой и т. д., а также выявили XNUMX случаев правонарушений, таких как невыполнение противопожарных учений по самообороне. .
Кроме того, несмотря на то, что жаровня была вычищена в хорошем состоянии, сотрудникам было сложно чистить внутреннюю часть вытяжного канала, и мне было поручено регулярно его чистить.
<Ссылка ниже>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
