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オプション

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オプションOPTION

倖生炭グリラー各種の機能を拡張するカスタマイズ用パーツも開発しております。組み合わせ次第で、お客様の厨房の広さや提供メニューに合った、理想の厨房を実現することができます。「かゆいところに手が届く」オプション部品のラインナップも豊富です。

オプションラインナップ

  • ガスコンロ五徳セット「二刀流」

    ・ 必要なときに、グリラーの任意の箇所をコンロに切換え
    ・ 工具不要で簡単に切換え・併用可能

    (使用例)
    朝：コンロでオムレツを焼く
    ディナー：グリラーでステーキを焼く
    閉店後：コンロで翌日のスープを仕込む

    取り付け方法動画
    対応機種 寸法(mm)
    KA 196×338
    KAW 196×463
  • KY-KL用スタンドグリル

    ・ 焼き鳥を立てて両面同時に焼く串スタンド
    ・ ひっくり返す必要がなく、調理時間が半分に
    ・ きれいにムラなく焼き上がる
    ・ 幅370mm。１セットで串10本を取り付け可能
    ・ 取り付け・取り外しはワンタッチで簡単

    調理動画
    対応本数 寸法(mm)
    10本 幅370
  • 汁受け付フラット鉄板

    ・ お手持ちのグリラーで鉄板焼き調理が可能に
    ・ 便利な汁受け付

    対応機種 寸法(mm)
    KA 200×440
    KAW 200×565
  • 鉄板斜め ステーキ網

    ステーキに綺麗な焼き目をつけることが可能です。焼き目のイメージはこちら >
    火床から上がる炎をブロックするので、食材を焦げにくくする効果もあります。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 195×340
    KAW 195×465
  • 格子焼網

    ＜ご使用枚数の例＞

    対象の格子焼網サイズ(mm) 本体 枚数
    400×400 KA-55G 1
    600×400 KA-75G 1
    400×400 KA-95G 2
    500×400 KA-115G 2
    400×400 KA-135G 3
    400×400
    500×400    		 KA-155G 1
    2
    400×400 KA-175G 4
    600×400 KA-195G 3

    炉端焼きに最適。φ2.5mm×15mm目

    寸法(mm)
    400×400
    500×400
    600×400
  • 魚串立て装置「庄内浜」

    浜焼き・原始焼き・炉端焼きに最適な串立て装置
    ・ 串の角度は自由自在に変更可能
    ・ 演出としても効果抜群
    ・ 3枚のパーツを重ね合わせるだけで組み立て・分解が可能で、メンテナンスも簡単

    対応機種 寸法(mm)
    KA／KAW共用 200×168×58(串径φ6mm以下に対応)
  • 丸棒 ステーキ網

    ステーキや野菜など洋風の焼物料理に最適。
    焼き目のイメージはこちら＞

    対応機種 寸法(mm)
    KA 195×340
    KAW 195×465
  • 焼肉用ロストル

    洗いやすく耐久性に優れた網です。
    焼肉からステーキまで、どんなお肉も焼きやすくなる１枚。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 200×365
    KAW 200×490
  • グリッド鉄板

    ステーキの向きを変えることなく、美味しそうな焼き目をつけることができます。向きを変えるひと手間を削減できます。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 200×340
    KAW 200×465
  • エレッカー

    焼く位置を上下して火力を調整し、食材ごとに最適の焼き上がりを提供します。魚、ステーキを遠火で焼く場合に便利です。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 300×420×150
    KAW 300×545×150
  • 多段棚

    焼き面を立体的に有効活用し、省スペースかつ生産性を向上できます。調理後の保温場所としても便利です。

    ※焼き網は付属しません。

    対応機種 寸法
    KA型/KAW型 お問い合わせください
  • セラミック･ステーキカバー

    ・ 焼き時間を約3分の2に短縮
    ・ 遠赤外線を食材の上から浴びせることでさらに美味しく焼ける
    ・ ネジ類不使用のため異物混入の心配なし
    ・ 立てて置けるので省スペ－ス

    サイズ 寸法(mm)
    スモール 245×198×39
    ノーマル 296×232×50
    ラージ 321×256×54
    ディープ 298×203×83
  • KA-S ステーキ網

    半円の溝の中を肉汁が流れて手前のトレイに注がれます。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 180×435
  • KA-SS ステーキ網

    ２段の溝を肉汁が流れるため、肉汁が火床に落ちにくく、炎が上がるのを防げるステーキ網です。下段の溝は取り外し可能で、お手入れ・清掃も簡単です。

    対応機種 寸法(mm)
    KA 180×435
  • KY-KL用 炭置網(上置き・下置き)

    天燃炭を併用する際に使用します。天然炭を食材に近づけて置ける上置き用と、離して置ける下置き用の２種類がございます。設置画像はこちら

    ＜ご使用可能枚数＞

    本体 サイズ 枚数
    KY-50KL ノーマル 1
    KY-65KL ワイド 1
    KY-85KL ノーマル 2
    KY-120KL ワイド 2
    KY-155KL ノーマル
    ワイド    		 1
    2
    タイプ サイズ 寸法(mm)
    上置き ノーマル 305×115
    上置き ワイド 500×115
    下置き ノーマル 305×85
    下置き ワイド 430×85
  • KY-KL用 焼網

    串を乗せやすくなり、食材の落下を防止できます。

    サイズ 寸法(mm)
    ノーマル 370×115
    ワイド 540×115

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製品に関するお問い合わせやお見積り、テストキッチンについては、
電話またはメールフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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