Langkah berjaga-jaga apabila menggunakan pemanggang gas tanpa asap saluran penurun di restoran yakiniku
Dikatakan jumlah kebakaran meningkat tahun ini berikutan daging yang terbakar disedut ke dalam saluran ekzos asap.
Adalah lebih selamat untuk sama ada membersihkan dan memeriksa saluran dengan teliti, atau pertimbangkan untuk menggunakan jenis bukan saluran.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Di bawah ialah petikan ————————————————————————————
Pada bulan Jun tahun ini, di sebuah restoran yakiniku dalam bidang kuasa Jabatan Bomba Kanamachi, kebakaran berlaku dari pemanggang tanpa asap untuk yakiniku yang menggunakan sistem ekzos ke bawah. Kami menyeru pencegahan kebakaran yang serupa.
Terdapat XNUMX kebakaran pemanggang tanpa asap dalam bidang kuasa Jabatan Bomba Tokyo tahun lepas, tetapi tahun ini terdapat XNUMX (angka awal) menjelang akhir Jun, dan jumlahnya semakin meningkat.
Kebakaran yang berlaku dalam pemanggang tanpa asap sehingga kini disebabkan oleh minyak yang dinyalakan, dsb. disedut ke dalam lubang sedutan asap dan jatuh ke dalam pemanggang, menyalakan sisa minyak yang melekat pada bahagian dalam saluran ekzos. Dalam kebanyakan kes, bahagian dalam saluran ekzos tidak dibersihkan selama XNUMX tahun sejak pembukaan kedai tempat kebakaran berlaku di balai kami.
Dalam pemeriksaan kecemasan di tapak yang dijalankan di XNUMX kedai dalam bidang kuasa, kami mengesahkan status penyelenggaraan peralatan kebakaran, sistem pengurusan pencegahan kebakaran, dsb., dan terdapat XNUMX kes pelanggaran undang-undang, seperti tidak melaksanakan pembelaan diri. latihan kebakaran.
Selain itu, walaupun mesin pemanggang telah dibersihkan dalam keadaan baik, namun pekerja sukar untuk membersihkan bahagian dalam saluran ekzos.Saya diarahkan untuk membersihkannya dengan kerap.
<Rujukan di bawah>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
