Кујнскиот автомобил на Funabashi Kanasugidai „Entori -ENTORI-“ ја освои 1-та награда за бизнис модел на кујнски автомобил
Ја доби 1-та награда за бизнис модел на кујнски автомобилГ-дин Даиго Оноги, кој работи во установа за социјална заштита во градот Фунабаши
KY-85KL (LPG) беше воведен во "ENTORI-ENTORI-".
Многу сум благодарен и понизен што го инсталирав Koshotan Griller во бизнис кој значително придонесува за општеството.Во иднина би сакал да продолжам да ги поддржувам активностите на г-дин Оноки.
Прашања како што се отворање продавници (ТЕЛ 090-8087-5516), е-поштаogohho@yahoo.co.jpдо.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
Подолу е цитат.
На 12-ти декември, г-дин Даиго Оноки, кој работи во установа за социјална заштита во градот Фунабаши, го инсталираше кујнскиот автомобил „Ентори -ЕНТОРИ-“ во групниот дом „Микан но Ки“ во Канасугидаи (5-1-4 Канасугидаи, Фунабаши Град). започна.
Г-дин Оноки работи 20 години во нега и лица со посебни потреби.Од тоа искуство, тој дознал дека луѓето во установите за социјална помош не можат да излезат или да јадат надвор како што сакаат поради недостиг на работна сила.Меѓутоа, господинот Оноки сфатил дека ако се работи за кујнски автомобил, сам ќе отиде до објектот и почнал да се движи.
Оваа пролет, г-дин Оноки дозна за „1st Kitchen Car Business Model Award“ што ја одржа „Zokeisha“ (Сендаи Сити, префектура Мијаги), компанија која произведува отвори за ресторани и производство на кујнски автомобили. Јас се пријавив.Добитниците на големата награда ќе можат да го користат кујнскиот автомобил бесплатно една година и да добијат поддршка за комерцијализирање на нивниот бизнис модел.
Проектот на г-дин Оноки ја доби наградата затоа што му се допадна слоганот „Предлог на кујнски автомобил што го препишува здравиот разум на општеството“.Овој слоган ја изразува желбата да се користи кујнскиот автомобил за да се елиминираат предрасудите на локалните жители кон објектите за инвалиди и стари лица кои често се погрешно разбрани, и да се создаде место каде што интеракцијата ќе се раѓа од локалната заедница.
Петелот во името на продавницата ENTORI -ентори- значи и петел на зодијакот, како и саке, така што ја вклучува и идејата дека „вкусниот саке и јакитори ги поврзуваат луѓето“.
„Мојата сила лежи во моето искуство со работа во амбиент за нега. За оние кои имаат проблеми со голтањето, им го правам погусто, а на оние на кои им е тешко да јадат, го сечкам на мали парчиња за да им биде полесно да јадете“, вели г-ѓа Оноки.Менито вклучува јакитори бедра, зелен кромид, ќофтиња, свински ребра од ракчиња, свински ребра од модар патлиџан и друго, како и киританпо.
Г-дин Оноки вели: „Работев во ресторан јакитори година и пол, па направив мени со работи за кои мислев дека се вкусни. Киританпо беше предлог од еден пријател во Акита. Има нешто што се вари од гранки на дрво наречено Куромоџи што ги сретнав во Каидо Таун, префектурата Шимане. Тоа е островски билен чај што се прави во објект за лица со посебни потреби на островот. Би сакал сите да го пијат и да знаат дека сакам. тој вели.
Корисниците на домовите за стари лица кои користат кујнски автомобили рекоа: „Топол е и вкусен“ и „Среќен сум што можам да пијам после долго време“.
„Сакам луѓето да уживаат во живото чувство на готвење пред нивни очи. Во иднина би сакал да отворам продавница на патот пред објектот, каде што корисниците можат слободно да доаѓаат и одат да купуваат, а локалното население може слободно да купува.Би бил среќен доколку тоа би било можност луѓето да знаат какви луѓе има во објектот.Покрај тоа, секој може да стане постар човек или лице со попреченост. Мислам дека тоа ќе се промени, “, рече Оноки. „Би сакал да го поканам „Ентори-ЕНТОРИ-“ во објекти и домови на луѓе кои имаат потешкотии да излезат. Ќе го направиме место каде што секој ќе може да ужива и да живее на свој начин. , се надевам дека ќе го вкусите специјалното чувство.”
