Мерки на претпазливост при користење на каналот за спуштање на печење гас без чад во ресторанот јакинику
Се вели дека бројот на пожари годинава е зголемен поради запаленото месо кое се вшмукува во каналот за издувниот чад.
Побезбедно е или често да го чистите и проверувате каналот или да размислите за користење на тип што не е канал.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Подолу е цитат ————————————————————————————
Во јуни оваа година, во ресторанот за јакинику во јурисдикција на противпожарната служба Канамачи, избувна пожар од печење без дим за јакинику што користеше систем за издувни гасови надолу.Повикуваме да се спречат слични пожари.
Минатата година имаше XNUMX пожари на печење без чад во јурисдикција на противпожарната служба во Токио, но оваа година имаше XNUMX (прелиминарни бројки) до крајот на јуни, а бројката е во пораст.
Пожарите што се појавија во печењата без чад до денес се предизвикани од запаленото масло, итн. што се вшмукува во отворот за вшмукување чад и паѓа во внатрешноста на печењето, палејќи ги остатоците од маслото што се прилепуваат на внатрешноста на издувниот канал. Во повеќето случаи, Внатрешноста на издувниот канал не беше исчистена XNUMX години од отворањето на продавницата каде што избувна пожарот на нашата станица.
При итни контроли на лице место извршени во XNUMX продавници во рамките на надлежноста, го потврдивме статусот на одржување на противпожарната опрема, системите за управување со заштита од пожари итн., и откривме XNUMX случаи на законски прекршоци, како што е неспроведување на вежби за самоодбрана од пожар. .
Покрај тоа, иако печењето беше исчистено во добра состојба, на вработените им беше тешко да ја исчистат внатрешноста на издувниот канал.Ми беше наложено да го чистам редовно.
<Референца подолу>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
