याकिनिकु रेस्तरां के डक्ट लोइंग स्मोकलेस गैस रोस्टर का उपयोग करते समय सावधानियां
कहा जाता है कि इस साल आग की संख्या में वृद्धि हुई है क्योंकि मांस को धुएं के निकास वाहिनी में चूसा जा रहा है।
डक्ट को बार-बार साफ और निरीक्षण करना सुरक्षित है, या गैर-डक्ट प्रकार का उपयोग करने पर विचार करें।
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
नीचे एक उद्धरण है ———————————————————————————
इस साल जून में, कानामाची अग्निशमन विभाग के अधिकार क्षेत्र में एक याकिनिकु रेस्तरां में याकिनिकु के लिए एक धुंआ रहित रोस्टर से आग लग गई, जिसमें नीचे की ओर निकास प्रणाली का उपयोग किया गया था। हमने इसी तरह की आग की रोकथाम के लिए आह्वान किया था।
पिछले साल टोक्यो अग्निशमन विभाग के अधिकार क्षेत्र में XNUMX धुंआ रहित रोस्टर आग लगी थी, लेकिन इस साल जून के अंत तक XNUMX (प्रारंभिक आंकड़े) थे, और संख्या बढ़ रही है।
अब तक धुंआ रहित रोस्टरों में लगी आग आग के तेल आदि के धुएं के चूषण बंदरगाह में चूसने और रोस्टर के अंदर गिरने, निकास वाहिनी के अंदर चिपके हुए तेल अवशेषों को प्रज्वलित करने के कारण लगी है। ज्यादातर मामलों में, जिस दुकान में हमारे स्टेशन पर आग लगी थी, उसके खुलने के बाद से XNUMX साल से एग्जॉस्ट डक्ट के अंदर की सफाई नहीं हुई थी।
अधिकार क्षेत्र के भीतर XNUMX स्टोरों पर किए गए आपातकालीन ऑन-साइट निरीक्षण के दौरान, हमने अग्नि उपकरण, अग्नि निवारण प्रबंधन प्रणाली आदि के रखरखाव की स्थिति की पुष्टि की, और कानूनी उल्लंघन के XNUMX मामले पाए, जैसे कि आत्मरक्षा अग्नि अभ्यासों को लागू न करना .
इसके अलावा, हालांकि रोस्टर को अच्छी स्थिति में साफ किया गया था, कर्मचारियों के लिए निकास वाहिनी के अंदर की सफाई करना मुश्किल था।मुझे इसे नियमित रूप से साफ करने का निर्देश दिया गया था।
<संदर्भ नीचे>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
