BLOG
Θα παρουσιάσουμε το κατάστημα παράδοσης και θα παραδώσουμε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες.

ΣΧΑΡΑ KOSEI

Το αυτοκίνητο κουζίνας της Funabashi Kanasugidai "Entori -ENTORI-" κέρδισε το 1ο Βραβείο Kitchen Car Business Model Award

Έλαβε το 1ο Βραβείο Kitchen Car Business Model AwardΟ κ. Daigo Onogi, ο οποίος εργάζεται σε μια εγκατάσταση κοινωνικής πρόνοιας στην πόλη Funabashi

Το KY-85KL (LPG) εισήχθη στο "ENTORI-ENTORI-".

Είμαι πολύ ευγνώμων και ταπεινωμένος που εγκατέστησα το Koshotan Griller σε μια επιχείρηση που συμβάλλει σημαντικά στην κοινωνία.Στο μέλλον, θα ήθελα να συνεχίσω να υποστηρίζω τις δραστηριότητες του κ. Ονόκι.

Ερωτήσεις όπως ανοίγματα καταστημάτων (ΤΗΛ. 090-8087-5516), e-mailogohho@yahoo.co.jpΜέχρι.

https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/

 

Ξεκίνησε το αυτοκίνητο κουζίνας "Entori-ENTORI-" στο Funabashi/Kanasugidai και κέρδισε το 1ο Βραβείο Kitchen Car Business Model Award

Παρακάτω είναι ένα απόσπασμα.

Στις 12 Δεκεμβρίου, ο κ. Daigo Onoki, ο οποίος εργάζεται σε μια εγκατάσταση κοινωνικής πρόνοιας στην πόλη Funabashi, τοποθέτησε το αυτοκίνητο κουζίνας "Entori -ENTORI-" στο ομαδικό σπίτι "Mikan no Ki" στο Kanasugidai (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi πόλη). ξεκίνησε.

Ο κ. Ονόκη εργάζεται εδώ και 20 χρόνια στη νοσηλευτική φροντίδα και στα άτομα με αναπηρία.Από αυτή την εμπειρία, έμαθε ότι οι άνθρωποι στις εγκαταστάσεις πρόνοιας δεν μπορούσαν να βγουν έξω ή να φάνε έξω όπως ήθελαν λόγω ελλείψεων εργατικού δυναμικού.Ωστόσο, ο κ. Ονόκι κατάλαβε ότι αν ήταν αυτοκίνητο κουζίνας, θα πήγαινε μόνος του στις εγκαταστάσεις και άρχισε να κινείται.

Αυτή την άνοιξη, ο κ. Onoki έμαθε για το "1st Kitchen Car Business Model Award" που πραγματοποιήθηκε από την "Zokeisha" (Sendai City, Miyagi Prefecture), μια εταιρεία που παράγει ανοίγματα εστιατορίων και παραγωγή αυτοκινήτων κουζίνας. Έκανα αίτηση.Οι νικητές του μεγάλου βραβείου θα μπορούν να χρησιμοποιούν το αυτοκίνητο της κουζίνας δωρεάν για ένα χρόνο και να λαμβάνουν υποστήριξη για την εμπορευματοποίηση του επιχειρηματικού τους μοντέλου.

Το έργο του κ. Ονόκι κέρδισε το βραβείο επειδή του άρεσε το σλόγκαν, «Πρόταση αυτοκινήτου κουζίνας που αντικαθιστά την κοινή λογική της κοινωνίας».Αυτό το σύνθημα εκφράζει την επιθυμία να χρησιμοποιηθεί το αυτοκίνητο της κουζίνας για να εξαλειφθεί η προκατάληψη των κατοίκων της περιοχής απέναντι στις εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και ηλικιωμένους που συχνά παρεξηγούνται, και να δημιουργηθεί ένα μέρος όπου η αλληλεπίδραση γεννιέται από την τοπική κοινότητα.

Ο κόκορας στο όνομα του μαγαζιού ΕΝΤΟΡΙ -εντόρι- σημαίνει ο κόκορας του ζωδιακού κύκλου καθώς και σάκε, επομένως περιλαμβάνει επίσης την ιδέα ότι «το νόστιμο σάκε και το γιακιτόρι συνδέουν τους ανθρώπους».

«Η δύναμή μου έγκειται στην εμπειρία μου στον τομέα της νοσηλευτικής φροντίδας. Για όσους έχουν πρόβλημα στην κατάποση, την κάνω πιο χοντρή και για όσους δυσκολεύονται να φάνε, την κόβω σε μικρά κομμάτια για να τους είναι πιο εύκολο να φάτε», λέει η κ. Ονόκη.Το μενού περιλαμβάνει μπούτια yakitori, πράσινα κρεμμυδάκια, κεφτεδάκια, χοιρινά παϊδάκια γαρίδας, χοιρινά παϊδάκια μελιτζάνας και άλλα, καθώς και κιριτάνπο.

Ο κ. Onoki λέει, "Δούλεψα σε ένα εστιατόριο yakitori για ενάμιση χρόνο, οπότε έφτιαξα ένα μενού με πράγματα που νόμιζα ότι ήταν νόστιμα. Το Kiritanpo ήταν μια πρόταση από έναν φίλο στο Akita. Υπάρχει κάτι που βράζει από το κλαδιά ενός δέντρου που λέγεται Kuromoji που συνάντησα στην πόλη Kaido, στην επαρχία Shimane. Είναι ένα νησιώτικο τσάι από βότανα που παρασκευάζεται σε εγκαταστάσεις για άτομα με αναπηρία στο νησί. Θα ήθελα να το πιουν όλοι και να ξέρουν ότι το θέλω». αυτος λεει.

Οι χρήστες γηροκομείων που χρησιμοποιούν αυτοκίνητα κουζίνας είπαν: «Είναι ζεστό και νόστιμο» και «Είμαι χαρούμενος που μπορώ να πίνω μετά από πολύ καιρό».

«Θέλω οι άνθρωποι να απολαμβάνουν τη ζωντανή αίσθηση του μαγειρέματος μπροστά στα μάτια τους. Στο μέλλον, θα ήθελα να ανοίξω ένα κατάστημα στο δρόμο μπροστά από τις εγκαταστάσεις, όπου οι χρήστες μπορούν ελεύθερα να πηγαινοέρχονται και να αγοράζουν, και οι ντόπιοι μπορούν επίσης να αγοράσουν ελεύθερα. Θα ήμουν ευτυχής αν ήταν μια ευκαιρία για τους ανθρώπους να γνωρίζουν τι είδους άτομα υπάρχουν στην εγκατάσταση.Επιπλέον, όλοι έχουν τη δυνατότητα να γίνουν ηλικιωμένοι ή άτομα με αναπηρία. Νομίζω θα αλλάξει», είπε ο Ονόκι. "Θα ήθελα να προσκαλέσω το "Entori-ENTORI-" σε εγκαταστάσεις και σπίτια ανθρώπων που δυσκολεύονται να βγουν έξω. Θα το κάνουμε ένα μέρος όπου ο καθένας μπορεί να απολαύσει τον εαυτό του και να ζήσει με τον δικό του τρόπο. , ελπίζω να μπορείτε να δοκιμάσετε το ιδιαίτερο συναισθημα."

 

 

αυτοκίνητο κουζίνας

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

お 問 合 せ Τηλέφωνο

Πρώτα απ 'όλαδοκιμαστική κουζίνα
Δοκίμασέ το(Ελεύθερος)

ΚΑΑ

Ερωτήσεις και εκτιμήσεις για προϊόντα,
Όπως δοκιμή ψησίματος στην κουζίνα δοκιμής,
Παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Πατήστε για να καλέσετε043-308-5050(Ώρες υποδοχής/Καθημερινές 9:00-17:30)