Kuhinjski automobil Funabashi Kanasugidaija "Entori -ENTORI-" osvojio je 1. nagradu za poslovni model automobila za kuhinju
Dobio je 1. nagradu za poslovni model automobila za kuhinjuG. Daigo Onogi, koji radi u ustanovi socijalne zaštite u Funabashi Cityju
KY-85KL (LPG) predstavljen je u "ENTORI-ENTORI-".
Veoma sam zahvalan i ponizan što sam Koshotan Griller instalirao u posao koji značajno doprinosi društvu.U budućnosti bih želio da nastavim da podržavam aktivnosti g. Onokija.
Upiti kao što su otvaranje prodavnica (TEL 090-8087-5516), e-mailogohho@yahoo.co.jpto.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
Ispod je citat.
Dana 12. decembra, g. Daigo Onoki, koji radi u ustanovi socijalne zaštite u Funabashi Cityju, instalirao je kuhinjski automobil "Entori -ENTORI-" u grupnoj kući "Mikan no Ki" u Kanasugidaiju (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi Grad).
Gospodin Onoki već 20 godina radi u sestrinstvu i osobama sa invaliditetom.Iz tog iskustva je saznao da ljudi u socijalnim ustanovama nisu mogli da izlaze ili jedu van kako su htjeli zbog nedostatka radne snage.Međutim, gospodin Onoki je shvatio da će, ako je u pitanju kuhinjski automobil, sam otići do objekta i krenuo je.
Ovog proljeća, g. Onoki je saznao za "1st Kitchen Car Business Model Award" koju drži "Zokeisha" (Sendai City, Miyagi Prefecture), kompanija koja proizvodi otvaranje restorana i proizvodnju kuhinjskih automobila. Prijavio sam se.Dobitnici glavne nagrade moći će besplatno koristiti kuhinjski automobil godinu dana i dobiti podršku za komercijalizaciju svog poslovnog modela.
Projekat gospodina Onokija dobio je nagradu jer mu se dopao slogan "Predlog kuhinjskog automobila koji prepisuje zdrav razum društva."Ovaj slogan izražava želju da se kuhinjskim automobilom eliminiše predrasude lokalnog stanovništva prema objektima za osobe sa invaliditetom i starima koji su često pogrešno shvaćeni i da se stvori mesto gde se interakcija rađa iz lokalne zajednice.
Pijetao u nazivu radnje ENTORI -entori- znači horoskopski pijetao kao i sake, tako da uključuje i ideju da ``ukusni sake i yakitori povezuju ljude.''
"Moja snaga je u mom iskustvu rada u ustanovama za njegu. Za one koji imaju problema s gutanjem, napravim gušće, a onima kojima je teško da jedu narežem na male komadiće kako bi lakše mogli da jedu. jedite,” kaže gospođa Onoki.Na meniju se nalaze yakitori butovi, zeleni luk, ćufte, svinjska rebra od škampa, svinjska rebra od patlidžana i još mnogo toga, kao i kiritanpo.
Gospodin Onoki kaže: "Radio sam u yakitori restoranu godinu i po dana, pa sam napravio meni stvari za koje sam mislio da su ukusne. Kiritanpo je bio prijedlog prijatelja u Akiti. Postoji nešto što se kuha iz grane drveta zvanog Kuromoji koje sam sreo u gradu Kaido, prefektura Shimane. To je ostrvski biljni čaj koji se pravi u objektu za osobe sa invaliditetom na ostrvu. Voleo bih da ga svi piju i znaju da želim,” On kaže.
Korisnici staračkih domova koji koriste kuhinjske automobile rekli su: "Toplo je i ukusno" i "Srećan sam što mogu da pijem nakon dugo vremena."
„Želim da ljudi uživaju u živom osjećaju kuhanja pred njihovim očima. Volio bih da u budućnosti otvorim radnju na cesti ispred objekta, gdje će korisnici slobodno doći i otići i kupovati, a lokalno stanovništvo mogu i slobodno kupiti.Bilo bi mi drago kada bi to bila prilika da ljudi znaju kakvih ljudi ima u objektu.Osim toga, svako ima potencijal da postane starija osoba ili osoba sa invaliditetom.Mislim da to će se promijeniti”, rekao je Onoki. „Želim da pozovem 'Entori-ENTORI-' u objekte i domove ljudi koji teško izlaze. Učinićemo to mestom gde će svako moći da uživa i da živi na svoj način. , Nadam se da ćete moći da probate specijal osjećaj.”
