Mjere predostrožnosti pri korišćenju bezdimnog plinskog pečenjara za spuštanje kanala u restoranu yakiniku
Navodi se da je ove godine povećan broj požara zbog usisavanja zapaljenog mesa u dimovodni kanal.
Sigurnije je ili čistiti i često pregledavati kanal ili razmisliti o korištenju tipa bez kanala.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Ispod je citat ————————————————————————————
U junu ove godine, u restoranu yakiniku koji je u nadležnosti Vatrogasne službe Kanamachi, izbio je požar iz bezdimne peći za yakiniku koja je koristila izduvni sistem prema dolje.Pozvali smo na sprječavanje sličnih požara.
U nadležnosti Vatrogasne službe Tokija prošle godine je bilo XNUMX požara bezdimnih pečenja, ali ove godine ih je bilo XNUMX (preliminarni podaci) do kraja juna, a broj je u porastu.
Požari koji su se do sada dogodili u bezdimnim pećinicama uzrokovani su zapaljenim uljem i sl. koje se usisalo u otvor za usisavanje dima i palo u pećnicu, pa je došlo do zapaljenja ostataka ulja koji se lijepio na unutrašnjost izduvnog kanala. U većini slučajeva, Unutrašnjost izduvnog kanala nije bila očišćena XNUMX godina od otvaranja prodavnice u kojoj je izbio požar na našoj stanici.
Tokom vanrednih inspekcija na licu mjesta koje su obavljene u XNUMX lokala u nadležnosti, potvrdili smo status održavanja protivpožarne opreme, sistema za upravljanje prevencijom od požara, itd. i utvrdili XNUMX slučajeva kršenja zakona, kao što je nesprovođenje vatrogasnih vježbi samoodbrane. .
Osim toga, iako je pećnica očišćena u dobrom stanju, zaposlenima je bilo teško očistiti unutrašnjost izduvnog kanala, a dobio sam instrukcije da ga redovno čistim.
<Referenca ispod>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
