オプション

オプションOPTION

倖生炭グリラー各種の機能を拡張するカスタマイズ用パーツも開発しております。組み合わせ次第で、お客様の厨房の広さや提供メニューに合った、理想の厨房を実現することができます。「かゆいところに手が届く」オプション部品のラインナップも豊富です。

オプションラインナップ

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  ガスコンロ五徳セット「二刀流」

  ・ 必要なときに、グリラーの任意の箇所をコンロに切換え
  ・ 工具不要で簡単に切換え・併用可能

  (使用例)
  朝：コンロでオムレツを焼く
  ディナー：グリラーでステーキを焼く
  閉店後：コンロで翌日のスープを仕込む

  取り付け方法動画

  対応機種	寸法(mm)
  KA	196×338
  KAW	196×463

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  KY-KL用スタンドグリル

  ・ 焼き鳥を立てて両面同時に焼く串スタンド
  ・ ひっくり返す必要がなく、調理時間が半分に
  ・ きれいにムラなく焼き上がる
  ・ 幅370mm。１セットで串10本を取り付け可能
  ・ 取り付け・取り外しはワンタッチで簡単

  調理動画

  対応本数	寸法(mm)
  10本	幅370

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  汁受け付フラット鉄板

  ・ お手持ちのグリラーで鉄板焼き調理が可能に
  ・ 便利な汁受け付

  対応機種	寸法(mm)
  KA	200×440
  KAW	200×565

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  鉄板斜め ステーキ網

  ステーキに綺麗な焼き目をつけることが可能です。焼き目のイメージはこちら >
  火床から上がる炎をブロックするので、食材を焦げにくくする効果もあります。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	195×340
  KAW	195×465

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  格子焼網

  ＜ご使用枚数の例＞

  対象の格子焼網サイズ(mm)	本体	枚数
  400×400	KA-55G	1
  600×400	KA-75G	1
  400×400	KA-95G	2
  500×400	KA-115G	2
  400×400	KA-135G	3
  400×400 500×400	KA-155G	1 2
  400×400	KA-175G	4
  600×400	KA-195G	3

  Close

  ご使用可能枚数はこちら

  炉端焼きに最適。φ2.5mm×15mm目

  寸法(mm)
  400×400
  500×400
  600×400

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  魚串立て装置「庄内浜」

  浜焼き・原始焼き・炉端焼きに最適な串立て装置
  ・ 串の角度は自由自在に変更可能
  ・ 演出としても効果抜群
  ・ 3枚のパーツを重ね合わせるだけで組み立て・分解が可能で、メンテナンスも簡単

  対応機種	寸法(mm)
  KA／KAW共用	200×168×58(串径φ6mm以下に対応)

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  丸棒 ステーキ網

  ステーキや野菜など洋風の焼物料理に最適。
  焼き目のイメージはこちら＞

  対応機種	寸法(mm)
  KA	195×340
  KAW	195×465

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  焼肉用ロストル

  洗いやすく耐久性に優れた網です。
  焼肉からステーキまで、どんなお肉も焼きやすくなる１枚。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	200×365
  KAW	200×490

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  グリッド鉄板

  ステーキの向きを変えることなく、美味しそうな焼き目をつけることができます。向きを変えるひと手間を削減できます。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	200×340
  KAW	200×465

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  エレッカー

  焼く位置を上下して火力を調整し、食材ごとに最適の焼き上がりを提供します。魚、ステーキを遠火で焼く場合に便利です。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	300×420×150
  KAW	300×545×150

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  多段棚

  焼き面を立体的に有効活用し、省スペースかつ生産性を向上できます。調理後の保温場所としても便利です。

  ※焼き網は付属しません。

  対応機種	寸法
  KA型/KAW型	お問い合わせください

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  セラミック･ステーキカバー

  ・ 焼き時間を約3分の2に短縮
  ・ 遠赤外線を食材の上から浴びせることでさらに美味しく焼ける
  ・ ネジ類不使用のため異物混入の心配なし
  ・ 立てて置けるので省スペ－ス

  サイズ	寸法(mm)
  スモール	245×198×39
  ノーマル	296×232×50
  ラージ	321×256×54
  ディープ	298×203×83

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  KA-S ステーキ網

  半円の溝の中を肉汁が流れて手前のトレイに注がれます。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	180×435

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  KA-SS ステーキ網

  ２段の溝を肉汁が流れるため、肉汁が火床に落ちにくく、炎が上がるのを防げるステーキ網です。下段の溝は取り外し可能で、お手入れ・清掃も簡単です。

  対応機種	寸法(mm)
  KA	180×435

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  KY-KL用 炭置網(上置き・下置き)

  天燃炭を併用する際に使用します。天然炭を食材に近づけて置ける上置き用と、離して置ける下置き用の２種類がございます。設置画像はこちら

  ＜ご使用可能枚数＞

  本体	サイズ	枚数
  KY-50KL	ノーマル	1
  KY-65KL	ワイド	1
  KY-85KL	ノーマル	2
  KY-120KL	ワイド	2
  KY-155KL	ノーマル ワイド	1 2

  Close
  ご使用可能枚数はこちら

  タイプ	サイズ	寸法(mm)
  上置き	ノーマル	305×115
  上置き	ワイド	500×115
  下置き	ノーマル	305×85
  下置き	ワイド	430×85

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  KY-KL用 焼網

  串を乗せやすくなり、食材の落下を防止できます。

  サイズ	寸法(mm)
  ノーマル	370×115
  ワイド	540×115