Precauções ao usar o duto de torrador a gás sem fumaça do restaurante yakiniku
Diz-se que o número de incêndios aumentou este ano devido à carne queimada sendo sugada para o duto de exaustão de fumaça.
É mais seguro limpar e inspecionar o duto com frequência ou considerar o uso de um tipo sem duto.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
Abaixo está uma cotação ———————————————————————————-
Em junho deste ano, em um restaurante de yakiniku dentro da jurisdição do Corpo de Bombeiros de Kanamachi, ocorreu um incêndio em uma torradeira sem fumaça para yakiniku que usava um sistema de exaustão descendente.Pedimos a prevenção de incêndios semelhantes.
Houve XNUMX incêndios em torrefadores sem fumaça na jurisdição do Corpo de Bombeiros de Tóquio no ano passado, mas este ano havia XNUMX (números preliminares) até o final de junho, e o número está aumentando.
Incêndios ocorridos em torrefadores sem fumaça até o momento foram causados por óleo inflamado, etc., sendo sugado pela porta de sucção de fumaça e caindo dentro do torrador, inflamando o resíduo de óleo aderido ao interior do duto de exaustão. Na maioria dos casos, o interior do duto de exaustão não era limpo há XNUMX anos desde a abertura da loja onde ocorreu o incêndio em nossa estação.
Durante inspeções de emergência no local realizadas em XNUMX lojas dentro da jurisdição, confirmamos o status de manutenção de equipamentos de incêndio, sistemas de gestão de prevenção de incêndio, etc., e encontramos XNUMX casos de violações legais, como a não implementação de simulações de incêndio de autodefesa .
Além disso, embora o torrador estivesse limpo em boas condições, era difícil para os funcionários limparem o interior do duto de exaustão. Fui instruído a limpá-lo regularmente.
<Referência abaixo>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
