„Funabashi Kanasugidai“ virtuvės automobilis „Entori -ENTORI-“ laimėjo 1-ąjį virtuvės automobilio verslo modelio apdovanojimą
Gavo 1-ąjį virtuvės automobilio verslo modelio apdovanojimąP. Daigo Onogi, dirbantis socialinės rūpybos įstaigoje Funabashi mieste
KY-85KL (LPG) buvo pristatytas "ENTORI-ENTORI-".
Esu labai dėkingas ir nuolankus, kad Koshotan Griller įdiegtas versle, kuris labai prisideda prie visuomenės.Ateityje norėčiau ir toliau remti P. Onokio veiklą.
Užklausos, pavyzdžiui, parduotuvių atidarymas (TEL 090-8087-5516), el.ogohho@yahoo.co.jpį.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
Žemiau yra citata.
Gruodžio 12 d., ponas Daigo Onoki, dirbantis Funabašio mieste esančioje socialinės rūpybos įstaigoje, Kanasugiduose (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi) sumontavo virtuvės automobilį "Entori -ENTORI-". Miestas). prasidėjo.
P. Onoki 20 metų dirba slaugos ir žmonių su negalia srityje.Iš tos patirties jis sužinojo, kad socialinio aprūpinimo įstaigose dėl darbo jėgos trūkumo žmonės negali išeiti į lauką ar valgyti, kaip norėjo.Tačiau P. Onoki suprato, kad jei tai būtų virtuvės automobilis, į objektą važiuos pats, ir pradėjo judėti.
Šį pavasarį P. Onoki sužinojo apie restoranų atidarymo ir virtuvės automobilių gamybos įmonės „Zokeisha“ (Sendajaus miestas, Miyagi prefektūra) teikiamą „1-ąjį virtuvės automobilių verslo modelio apdovanojimą“.Pagrindinio prizo laimėtojai galės vienerius metus nemokamai naudotis virtuvės automobiliu ir gauti paramą verslo modelio komercializavimui.
P. Onoki projektas pelnė apdovanojimą, nes jam patiko šūkis „Pasiūlymas apie virtuvinį automobilį, kuris perrašo sveiką visuomenės jausmą“.Šiuo šūkiu išreiškiamas noras panaudoti virtuvinį automobilį, kad būtų panaikintas vietinių gyventojų išankstinis nusistatymas neįgaliesiems ir pagyvenusiems žmonėms skirtoms infrastruktūroms, kurios dažnai yra nesuprantamos, ir sukurti vietą, kur bendravimas gimsta iš vietos bendruomenės.
Gaidys parduotuvės pavadinime ENTORI -entori- reiškia zodiako gaidį ir sake, todėl taip pat apima mintį, kad "skanus sake ir jakitori sujungia žmones".
„Mano stiprybė – mano patirtis dirbant slaugos įstaigoje. Kam sunku ryti, gaminu tirštesnę, o kam sunku valgyti – supjaustau smulkiais gabalėliais, kad būtų lengviau ryti. valgyti“, – sako ponia Onoki.Meniu yra yakitori šlaunelės, žalieji svogūnai, kotletai, krevetės kiaulienos šonkauliukai, baklažanų kiaulienos šonkauliai ir dar daugiau, taip pat kiritanpo.
P. Onoki pasakoja: „Pusantrų metų dirbau yakitori restorane, todėl sudariau meniu, kuriame, mano manymu, buvo skanu. Kiritanpo pasiūlė draugas Akitoje. Yra kažkas, kas verdama iš medžio, vadinamo Kuromoji, šakų, kurias sutikau Kaido mieste, Šimanės prefektūroje. Tai salos žolelių arbata, gaminama saloje esantiems žmonėms su negalia skirtame įstaigoje. Norėčiau, kad visi ją gertų ir žinotų, kad aš noriu. jis sako.
Virtuviniais automobiliais besinaudojantys slaugos namų naudotojai sakė: „Šilta ir skanu“ ir „Džiaugiuosi, kad po ilgo laiko galiu gerti“.
„Noriu, kad žmonės mėgautųsi gyvu maisto gaminimo jausmu prieš akis. Ateityje norėčiau atidaryti parduotuvę, esančią kelyje priešais objektą, kur vartotojai galėtų laisvai ateiti ir išeiti ir pirkti, o vietiniai žmonės taip pat galiu laisvai pirkti.Buciau dziaugiu jei butu galimybe zmonems suzinoti kokie zmones yra objekte.Be to kiekvienas turi potenciala tapti senyvoju ar asmeniu su negalia.Manau pasikeis“, – sakė Onoki. „Norėčiau pakviesti „Entori-ENTORI-“ į patalpas ir namus sunkiai išeinantiems žmonėms. Padarysime tai vieta, kur kiekvienas galės mėgautis ir gyventi savaip. , Tikiuosi, paragausite ypatingo jausmas“.
