U posljednje vrijeme često čujemo od kupaca da ne mogu doći do drvenog ugljena.

Na blogu ispod bio je članak koji mi je privukao pažnju pa ću ga citirati.

http://blog.hibachiya.com/?p=744

———————U nastavku, citat————————-

Zapravo, u cijelom Japanu postoji nestašica drvenog ugljena.

3 užasna razloga zašto je ugljena odjednom ponestalo

Učinio sam naslov malo privlačnim.

Jer nam ponestaje drvenog ugljena.
Tri su razloga.

XNUMX.Kina
12.Tajfun br. 2011 (XNUMX.)
311. Potres XNUMX. godine

XNUMX.Drveni ugljen ne dolazi iz Kine

Bit ću kratak o Kini,
Završio sam s ograničenjima izvoza.

Hibachiya, naravno, ne prodaje kineski drveni ugljen.
Međutim, količina drvenog ugljena koja se konzumira diljem Japana, uključujući industriju hrane i pića,
Mnogi su napravljeni u Kini.Uopće proizvedeno u Kini
Prestao je ulaziti.

Naravno, cijena je visoka, ali ništa ne možete učiniti bez drvenog ugljena.
Potražnja će se koncentrirati na domaći drveni ugljen.Ovaj utjecaj je ogroman.

Posljednjih godina Kina pokušava zaštititi vlastite resurse.
Ograničenja sječe drveća.pa kao i uvijek
Više ne možete sjeći bang bang drveće za proizvodnju drvenog ugljena.

Štoviše!

Kontrole izvoza koje se tome dodaju.

Možda će vas iznenaditi, ali
I danas je drveni ugljen neophodan, pogotovo u restoranima.
Koristim puno drvenog ugljena.
(talijanska kuhinja, itd.)

Budući da kineski drveni ugljen uopće ne dolazi,
Postoji pomak na japanski drveni ugljen.

Čak i u skupom drvenom ugljenu Kishu Bincho,
one jeftine.Prvo nepravilni oblici
izgubiti.Još uvijek nedovoljno
Kao da ga nikad prije nisam koristio
Potražnja za visokokvalitetnom robom raste.

Kao rezultat toga, drveni ugljen postaje rijedak diljem Japana.

Najveća tvrtka u industriji drvenog ugljena.
Zadržat ću ime, ali ne izlazi čak ni ako tražim po netu.
Ovdje ne prodajemo široj javnosti.
Imamo najveći volumen rukovanja u Japanu.

Ova tvrtka skuplja drveni ugljen ogromnom brzinom.
Ipak se čini da to nije dovoljno.

Hibachi trgovina također ima prilično debelu cijev,
Nepravilnog kuna se može dobiti samo toliko da me to jako rastuži.

Čak i ako nema pomoći što te nema,
Samo se Yokozuna-kun želi pobrinuti da ne ponestane ove sezone.

Međutim···

XNUMX.Tajfun broj XNUMX

Prošle godine, 12., tajfun br. XNUMX pogodio je prefekturu Wakayama.

Šteta je bila prevelika.

Mnoge ceste su uništene i prekinute.
Naravno da radimo sanaciju, ali komunalne ceste imaju prioritet.

Ceste za prijevoz balvana još nisu u potpunosti obnovljene.

Osim toga, u proizvodnim područjima drvenog ugljena Kishu Bincho, grada Tanabe, grada Minabe i grada Nachikatsuura,
Ima 100 sušara i oko 110 ugljenara.

Drvena peć, majstori, alat i oprema potrebna za proizvodnju
Teško ga je oštetila jaka kiša i odroni.

Ne zna se točan broj uništenih peći.
Čak i ako nema problema u izgledu, samo jedna mala rupica
Drveni ugljen ne gori.Nećete znati dok ne upotrijebite peć.
Ne znam može li se popraviti dok ne obavim dodatna istraživanja.

Osim toga, nekoliko radnika je teško ozlijeđeno,
I nakon godinu dana još ima ljudi koji se ne mogu vratiti.

Samo ugljenarstvo je svijet za koji se kaže da je mlad s 50 ili 60 godina.
Možda ćete morati uzeti u obzir i ove stvari.

Zbog ove situacije
Neki domaći obrtnici odlučili su se ugasiti ili razmišljaju o gašenju.

Izrada jedne peći za ugljen je teška, a marka se time ponosi još od razdoblja Edo.
Peć za ugljen Kishu Bincho.Peć, koja se uvijek iznova usavršavala, napunjena je vodom do stropa.
Natopljena.Osim toga, izlivanjem rijeke uništen je sav alat u važnoj radionici.
Došlo je do štete koja je bila nezamisliva, kao što je odnesena.

U tim su okolnostima neki majstori odlučili sagraditi peć na novom mjestu.
Vi ste tu, ali peć i oprema, to nije nešto što se može napraviti za godinu dana ili lagano.

Utjecaj prošlogodišnjeg tajfuna bio je veći nego što sam zamišljao.

Zapravo, industrija drvenog ugljena trenutno je u velikom nemiru.

Ako tako mislite, čak i Kunugi ugljen ...

311. Potres XNUMX. godine

Kunugi ugljen je oštećen.

Šteta, ova vrsta stvari može biti uništenje.

Kunuginosato radi već 70 godina.

Svatko može napraviti ugljen, ali Rikyu-yaki
Koristeći Sen no Rikyuovu idealnu metodu pečenja, očistite kunugi pepeo
Izvadite ga bez miješanja i uskladite s raznim školama ceremonije čaja
Izrežite Kunugi ugljen.

Koliko možete dobiti od jednog Kunugi ugljena?
Odmah se odlučite i presjecite.

Zanatlije s takvim umijećem
Već dugo peče drveni ugljen Kunugi u prefekturi Fukushima.

Nazovite to potresom, zbog nuklearne elektrane
Naputak je dalo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva
Nisam imao izbora nego prestati peći na drveni ugljen.

Planinsko onečišćenje se ne ispire tako lako.

Trenutno se peče u planinama Shikoku.

Naravno, i obrtnici su ostavili svoje obitelji.
Imigriram i pečem.

Međutim, svi obrtnici mogu migrirati
Ne znači. Svijet u kojem se za ljude u 50-ima i 60-ima kaže da su mladi.

Realnost je da se masovna migracija ne događa odjednom.

Naposljetku, čak iu svijetu drvenog ugljena Kunugi, tvrtke su se gasile jedna za drugom.

Zapravo, ne slijedi put distribucije hibachije,
Majstor koji je udoban i peče drveni ugljen
Ima ih mnogo u Japanu.

Živi od toga što ga sam peče i prodaje.

Takvi se ljudi ne mogu preseliti u Shikoku,
Nemam drugog izbora nego otići iz posla.

Kao rezultat toga, takav mali roštilj na ugljen
Nestajanjem, naš Kunugi ugljen
Narudžbe su pohrlile u planinu pečenja.

Kao rezultat toga, pad Kunugi drvenog ugljena je brži nego prošle godine.

Budući da je ovo ljeto već u ovom stanju,
Ova sezona je prilično teška.

Drugim riječima, kad dođe oko prosinca, Kunugi ugljen
Mislim da će to biti vrlo teško nabaviti.

Što se tiče pepela (da), definitivno.

Pepeo je oko 300 kg do 5 kg drvenog ugljena
može se uzeti samo.

Pepela (da) će definitivno nestati do kraja godine.

Gore navedeno je trenutna situacija oko drvenog ugljena.

Konkretno, utjecaj nuklearne energije na Kunugi drveni ugljen
Stvarno nisam imao pojma.

Još uvijek postoji oko 30 peći u Shikokuu.

Iako još uvijek postoji nedostatak osoblja,

Volio bih da se obrtnici potrude.

————— To je sve, citat —————————————————————