કુદરતી ચારકોલ મેળવવાનું વધુને વધુ મુશ્કેલ બને છે
તાજેતરમાં, અમે વારંવાર અમારા ગ્રાહકો પાસેથી સાંભળીએ છીએ કે તેઓ ચારકોલ મેળવી શકતા નથી.
નીચે બ્લોગ પર એક લેખ હતો જેણે મારું ધ્યાન ખેંચ્યું, તેથી હું તેને ટાંકીશ.
http://blog.hibachiya.com/?p=744
————————ત્યારબાદ, અવતરણ—————————-
હકીકતમાં, સમગ્ર જાપાનમાં ચારકોલની અછત છે.
3 ભયંકર કારણો શા માટે કોલસો અચાનક સમાપ્ત થઈ ગયો
મેં હેડલાઇન થોડી આકર્ષક બનાવી.
કારણ કે આપણી પાસે કોલસો ખતમ થઈ રહ્યો છે.
ત્રણ કારણો છે.
XNUMX.ચીન
12.ટાયફૂન નંબર 2011 (XNUMX)
311. XNUMXનો ભૂકંપ
XNUMX.ચારકોલ ચીનમાંથી આવતો નથી
હું ચીન વિશે ટૂંકમાં જણાવીશ,
હું નિકાસ પ્રતિબંધો સાથે અંત.
હિબાચિયા, અલબત્ત, ચાઇનીઝ કોલસો વેચતી નથી.
જો કે, ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગ સહિત સમગ્ર જાપાનમાં ચારકોલનો વપરાશ થાય છે.
ઘણા ચીનમાં બને છે.બિલકુલ મેડ ઇન ચાઇના
એ અંદર આવવાનું બંધ કરી દીધું.
અલબત્ત, કિંમત ઊંચી છે, પરંતુ તમે ચારકોલ વિના કરી શકો એવું કંઈ નથી.
માંગ સ્થાનિક ચારકોલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.આ અસર મોટી છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, ચીન તેના પોતાના સંસાધનોની સુરક્ષા કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે.
વૃક્ષો કાપવા પર પ્રતિબંધ.તેથી હંમેશની જેમ
ચારકોલ બનાવવા માટે તમે હવે બેંગ બેંગ વૃક્ષોને કાપી શકતા નથી.
તેમ છતાં!
નિકાસ નિયંત્રણો જે તેને ઉમેરે છે.
તે આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે, પરંતુ
આજે પણ, ખાસ કરીને રેસ્ટોરાંમાં ચારકોલ એક જરૂરિયાત છે.
હું ચારકોલનો ઘણો ઉપયોગ કરું છું.
(ઇટાલિયન રાંધણકળા, વગેરે.)
ચાઇનીઝ ચારકોલ બિલકુલ આવતા નથી,
જાપાનીઝ ચારકોલ પર પાળી છે.
મોંઘા કિશુ બિંચો કોલસામાં પણ,
સસ્તા.પહેલા અનિયમિત આકાર
ગુમાવવુંહજુ પણ પૂરતું નથી
એવું લાગે છે કે મેં તેનો પહેલાં ક્યારેય ઉપયોગ કર્યો નથી
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માલની માંગ વધે છે.
પરિણામે સમગ્ર જાપાનમાં ચારકોલ દુર્લભ બની રહ્યો છે.
ચારકોલ ઉદ્યોગમાં સૌથી મોટી કંપની.
હું નામ રોકીશ, પણ નેટ પર સર્ચ કરવા છતાં બહાર આવતું નથી.
અમે અહીં સામાન્ય લોકોને વેચતા નથી.
અમારી પાસે જાપાનમાં સૌથી વધુ હેન્ડલિંગ વોલ્યુમ છે.
આ કંપની જબરદસ્ત દરે ચારકોલ એકત્ર કરી રહી છે.
હજુ પણ એવું લાગે છે કે તે પૂરતું નથી.
હિબાચીની દુકાનમાં પણ એકદમ જાડી પાઇપ છે,
અનિયમિત-કુન માત્ર એટલું જ મેળવી શકાય છે કે તે મને ખરેખર દુઃખી કરે છે.
ભલે તે મદદ ન કરી શકે કે તમે ગયા છો,
માત્ર યોકોઝુના-કુન એ સુનિશ્ચિત કરવા માંગે છે કે તે આ સિઝનમાં રન આઉટ ન થાય.
જો કે···
XNUMX.ટાયફૂન નંબર XNUMX
ગયા વર્ષે, 12 ટાયફૂન નંબર XNUMX વાકાયામા પ્રીફેક્ચરને અથડાયું હતું.
નુકસાન ઘણું મોટું હતું.
ઘણા રસ્તાઓ નાશ પામ્યા હતા અને તૂટી ગયા હતા.
અલબત્ત અમે રિસ્ટોરેશનનું કામ કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ સામુદાયિક રસ્તાઓ પ્રાથમિકતા ધરાવે છે.
લોગના પરિવહન માટેના રસ્તાઓ હજુ સુધી સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવ્યા નથી.
વધુમાં, કિશુ બિન્ચો ચારકોલ, તાનાબે સિટી, મીનાબે ટાઉન અને નચિકાત્સુરા ટાઉનના ઉત્પાદન વિસ્તારોમાં,
અહીં 100 ભઠ્ઠા અને લગભગ 110 ચારકોલ બર્નર છે.
ચારકોલનો ભઠ્ઠો, કારીગરો, ઉત્પાદન માટે જરૂરી સાધનો અને સાધનો
ભારે વરસાદ અને ભૂસ્ખલનથી તેને ભારે નુકસાન થયું હતું.
નાશ પામેલા ભઠ્ઠાઓની ચોક્કસ સંખ્યા અજાણ છે.
દેખાવમાં કોઈ સમસ્યા ન હોય તો પણ, ફક્ત એક નાનો છિદ્ર
ચારકોલ બળતો નથી.જ્યાં સુધી તમે ભઠ્ઠાનો ઉપયોગ કરશો નહીં ત્યાં સુધી તમને ખબર પડશે નહીં.
જ્યાં સુધી હું વધુ સંશોધન ન કરું ત્યાં સુધી તે રિપેર કરી શકાય કે કેમ તે મને ખબર નથી.
આ ઉપરાંત કેટલાય કામદારો ગંભીર રીતે ઘાયલ થયા હતા.
એક વર્ષ પછી પણ હજુ પણ એવા લોકો છે જે પરત ફરી શકતા નથી.
ચારકોલ બનાવવું એ પોતે 50 કે 60 વર્ષની ઉંમરે યુવાન હોવાનું કહેવાય છે.
તમારે આ બાબતોને પણ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર પડી શકે છે.
આ પરિસ્થિતિને કારણે
કેટલાક સ્થાનિક કારીગરોએ વ્યવસાયમાંથી બહાર જવાનું નક્કી કર્યું છે અથવા વ્યવસાયમાંથી બહાર જવાનું વિચારી રહ્યા છે.
કોલસાનો એક ભઠ્ઠો બનાવવો મુશ્કેલ છે, અને એડો સમયગાળાથી બ્રાન્ડને તેના પર ગર્વ છે.
કિશુ બિંચો ચારકોલ ભઠ્ઠા.વારંવાર સુધારવામાં આવેલ ભઠ્ઠામાં છત સુધી પાણી ભરાયેલું છે.
ભીંજાયેલ.આ ઉપરાંત મહત્વના વર્કશોપના તમામ સાધનો નદીના પૂરના કારણે નાશ પામ્યા હતા.
કલ્પના બહારનું નુકસાન હતું, જેમ કે વહી જવું.
આ સંજોગોમાં કેટલાક કારીગરોએ નવી જગ્યાએ ભઠ્ઠા બાંધવાનું નક્કી કર્યું.
તમે અહીં છો, પરંતુ ભઠ્ઠા અને સાધનો, તે એવી વસ્તુ નથી જે એક વર્ષમાં અથવા નરમાશથી કરી શકાય.
ગયા વર્ષના વાવાઝોડાની અસર મેં ધારી હતી તેના કરતાં વધુ હતી.
વાસ્તવમાં, ચારકોલ ઉદ્યોગમાં હાલમાં ભારે ઉથલપાથલ છે.
જો તમે એવું વિચારો છો, તો કુનુગી ચારકોલ પણ ...
311. XNUMXનો ભૂકંપ
કુનુગી ચારકોલને નુકસાન થયું હતું.
નુકસાન, આ પ્રકારની વસ્તુ વિનાશ હોઈ શકે છે.
કુનુગીનોસાટો 70 વર્ષથી કાર્યરત છે.
કોઈપણ ચારકોલ બનાવી શકે છે, પરંતુ રિક્યુ-યાકી
સેન નો રિક્યુની આદર્શ પકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, કુનુગી રાખ સાફ કરો
તેને મિશ્રણ કર્યા વિના બહાર કાઢો અને તેને વિવિધ ચા સમારંભ શાખાઓ સાથે મેચ કરો
કુનુગી ચારકોલ કાપો.
તમે એક કુનુગી કોલસામાંથી કેટલા મેળવી શકો છો?
ત્વરિત નિર્ણય લો અને કાપો.
આવી કારીગરી ધરાવતા કારીગરો
તે ફુકુશિમા પ્રીફેક્ચરમાં લાંબા સમયથી કુનુગી ચારકોલને ગ્રિલ કરી રહ્યો છે.
તેને ભૂકંપ કહો, અણુ પાવર પ્લાન્ટને કારણે
કૃષિ, વનીકરણ અને મત્સ્ય મંત્રાલયે પણ સૂચના આપી હતી
ચારકોલ ગ્રિલિંગ બંધ કરવા સિવાય મારી પાસે કોઈ વિકલ્પ નહોતો.
પર્વતનું પ્રદૂષણ એટલું સરળતાથી ધોવાતું નથી.
હાલમાં, તે શિકોકુના પર્વતોમાં શેકવામાં આવે છે.
અલબત્ત, કારીગરોએ પણ તેમના પરિવારને પાછળ છોડી દીધા હતા.
હું સ્થળાંતર અને પકવવા છું.
જો કે, તમામ કારીગરો સ્થળાંતર કરી શકે છે
તેનો અર્થ નથી. એવી દુનિયા જ્યાં 50 અને 60 ના દાયકાના લોકો યુવાન હોવાનું કહેવાય છે.
વાસ્તવિકતા એ છે કે સામૂહિક સ્થળાંતર એક જ સમયે થતું નથી.
આખરે, કુનુગી ચારકોલની દુનિયામાં પણ, એક પછી એક વ્યવસાયો ધંધામાંથી બહાર નીકળી ગયા.
હકીકતમાં, તે હિબચિયાના વિતરણ માર્ગને અનુસરતું નથી,
એક કારીગર જે હૂંફાળું અને ગ્રીલિંગ ચારકોલ છે
જાપાનમાં ઘણા છે.
તે જાતે પકવવા અને વેચીને ગુજરાન ચલાવે છે.
આવા લોકો શિકોકુમાં જઈ શકતા નથી,
મારી પાસે વ્યવસાયમાંથી બહાર જવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી.
પરિણામે, આવા નાના ચારકોલ ગ્રીલ
અદ્રશ્ય થઈને, આપણી કુનુગી ચારકોલ
ઓર્ડર પકવવાના પર્વત પર દોડી ગયા.
પરિણામે, કુનુગી ચારકોલમાં ઘટાડો ગત વર્ષ કરતાં વધુ ઝડપી છે.
આ ઉનાળો પહેલેથી જ આ સ્થિતિમાં હોવાથી,
આ સિઝન ખૂબ જ અઘરી છે.
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે તે ડિસેમ્બરની આસપાસ આવે છે, ત્યારે કુનુગી ચારકોલ
મને લાગે છે કે તે મેળવવું ખૂબ મુશ્કેલ હશે.
રાખ માટે (હા), ચોક્કસપણે.
300 કિલો ચારકોલમાંથી રાખ લગભગ 5 કિલો છે
માત્ર લઈ શકાય છે.
એશિઝ (હા) વર્ષના અંત સુધીમાં ચોક્કસપણે અદૃશ્ય થઈ જશે.
ઉપરોક્ત ચારકોલની આસપાસની વર્તમાન પરિસ્થિતિ છે.
ખાસ કરીને કુનુગી ચારકોલ પર ન્યુક્લિયર પાવરની અસર
મને ખરેખર કોઈ ખ્યાલ નહોતો.
શિકોકુમાં હજુ પણ 30 જેટલા ભઠ્ઠાઓ છે.
તેમ છતાં હજુ પણ કર્મચારીઓની અછત છે.
હું ઈચ્છું છું કે કારીગરો તેમનું શ્રેષ્ઠ કામ કરે.
————— બસ એટલું જ, અવતરણ ————————————————————
