اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از مجرای پایین‌آوری دستگاه برشته‌کننده گاز بدون دود رستوران یاکینیکو
گفته می شود که تعداد آتش سوزی ها در سال جاری به دلیل مکش سوختن گوشت به مجرای اگزوز دود افزایش یافته است.
تمیز کردن و بازرسی مکرر کانال یا استفاده از نوع غیر کانالی ایمن تر است.
http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html
در زیر نقل قول آمده است ———————————————————————————
در ژوئن امسال، در یک رستوران یاکینیکو در محدوده اداره آتش نشانی کاناماچی، آتش سوزی از یک برشته کننده بدون دود یاکینیکو که از سیستم اگزوز رو به پایین استفاده می کرد، رخ داد. ما خواستار جلوگیری از آتش سوزی های مشابه شدیم.
در سال گذشته XNUMX آتش سوزی بدون دود در حومه سازمان آتش نشانی توکیو رخ داد، اما امسال XNUMX مورد (ارقام اولیه) تا پایان ژوئن وجود داشت و این تعداد در حال افزایش است.
آتش سوزی هایی که تا به امروز در روسترهای بدون دود رخ داده است به دلیل مکیده شدن روغن مشتعل و غیره به دهانه مکش دود و افتادن داخل روستر و مشتعل شدن باقیمانده روغن چسبیده به داخل مجرای اگزوز بوده است. در بیشتر موارد از زمان افتتاح فروشگاهی که در آن آتش سوزی در ایستگاه ما رخ داد، XNUMX سال بود که داخل مجرای اگزوز تمیز نشده بود.
طی بازرسی های اضطراری در محل که از XNUMX فروشگاه در حوزه قضایی انجام شد، وضعیت تعمیر و نگهداری تجهیزات آتش نشانی، سیستم های مدیریت پیشگیری از آتش سوزی و غیره را تأیید کردیم و XNUMX مورد تخلف قانونی مانند عدم اجرای مانور آتش نشانی دفاع شخصی را مشاهده کردیم. .
علاوه بر این، با وجود اینکه روستر در شرایط خوبی تمیز شده بود، تمیز کردن داخل مجرای اگزوز برای کارمندان مشکل بود، به من دستور داده شد که آن را مرتب تمیز کنم.
<مرجع زیر>
http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view
http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view
http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf
