די קיך מאַשין פון Funabashi Kanasugidai "Entori -ENTORI-" וואַן די 1 קיך מאַשין ביזנעס מאָדעל אַוואַרד
באקומען די 1st Kitchen Car Business Model Awardהער דאַיגאָ אָנאָגי, וואָס אַרבעט אין אַ סאציאל וווילשטאנד מעכירעס אין פונאַבאַשי סיטי
KY-85KL (LPG) איז באַקענענ צו "ENTORI-ENTORI-".
איך בין זייער דאַנקבאַר און דערנידעריקט צו האָבן די Koshotan Griller אינסטאַלירן אין אַ געשעפט וואָס קאַנטריביוץ באטייטיק צו דער געזעלשאַפט.אין דער צוקונפֿט, איך וואָלט ווי צו פאָרזעצן צו שטיצן הער אָנאָקי ס אַקטיוויטעטן.
ינקוועריז אַזאַ ווי קראָם אָופּאַנינגז (TEL 090-8087-5516), E- בריווogohho@yahoo.co.jpצו.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
ונטער איז אַ ציטירן.
דעם 12טן דעצעמבער, האָט הער דאַיגאָ אָנאָקי, וועלכער אַרבעט אין אַ סאציאלע וווילשטאנד-אינסטיטוציע אין פונאבאשי סיטי, אינסטאלירט די קיך-מאַשין "Entori -ENTORI-" אין דער גרופע היים "Mikan no Ki" אין Kanasugidai (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi) שטאָט).
הער אָנאָקי איז ארבעטן פֿאַר 20 יאָר אין שוועסטעריי זאָרגן און מענטשן מיט דיסאַביליטיז.פֿון דער דערפאַרונג, ער געלערנט אַז מענטשן אין וווילשטאנד פאַסילאַטיז זענען נישט ביכולת צו גיין אויס אָדער עסן ווי זיי געוואלט ווייַל פון אַרבעט דוחק.אָבער, הער אָנאָקי איינגעזען אַז אויב עס איז אַ קיך מאַשין, ער וואָלט גיין צו די מעכירעס אויף זיין אייגן, און אנגעהויבן צו רירן.
דעם פרילינג, הער אָנאָקי געלערנט פון די "1סט קיך מאַשין געשעפט מאָדעל אַוואַרד" געהאלטן דורך "זאָקעישאַ" (סענדאַי סיטי, מיאַגי פּרעפעקטורע), אַ פירמע וואָס טראגט רעסטאָראַן אָופּאַנינגז און קיך מאַשין פּראָדוקציע.גראַנד פרייז ווינערז וועט קענען צו נוצן די קיך מאַשין פריי פֿאַר איין יאָר און באַקומען שטיצן פֿאַר קאַמערשאַלייזינג זייער געשעפט מאָדעל.
הער אָנאָקי'ס פּראָיעקט האָט געוואונען די אַוואָרד, ווײַל ער האָט ליב געהאַט דעם קלינגוואָרט, "פאָרשלאָג פון אַ קיך-מאַשין וואָס איבערשרייבט דעם שכל פון דער געזעלשאפט."דער קלינגוואָרט יקספּרעסאַז די פאַרלאַנג צו נוצן די קיך מאַשין צו עלימינירן די פאָרורטל פון היגע רעזידאַנץ צו פאַסילאַטיז פֿאַר די פאַרקריפּלט און עלטערע וואָס זענען אָפט מיסאַנדערסטוד, און צו שאַפֿן אַ אָרט ווו ינטעראַקשאַן איז געבוירן פון די היגע קהל.
דער האָן אין די קראָם נאָמען ENTORI -entori- מיטל דער האָן פון די זאָדיאַק ווי געזונט ווי צוליב, אַזוי עס אויך כולל די געדאַנק אַז `` געשמאַק צוליב און יאַקיטאָרי פאַרבינדן מענטשן.''
"מייַן שטאַרקייַט ליגט אין מיין דערפאַרונג ארבעטן אין אַ שוועסטערייַ זאָרגן באַשטעטיקן. פאר די וואס האָבן קאָנפליקט מיט שלינגען, איך מאַכן עס דיקער, און פֿאַר די וואס האָבן שווער צו עסן, איך שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך אַזוי עס איז גרינגער פֿאַר זיי צו עסן. עסן, "זאגט מיז אָנאָקי.דער מעניו כולל יאַקיטאָרי טייז, גרין אַניאַנז, מיטבאָלז, שרימפּ כאַזער ריבס, פּאַטלעזשאַן כאַזער ריבס, און מער, ווי געזונט ווי קיריטאַנפּאָ.
מר אָנאָקי זאגט, "איך געארבעט אין אַ יאַקיטאָרי רעסטאָראַן פֿאַר אַ יאָר און אַ האַלב, אַזוי איך געמאכט אַ מעניו פון זאכן וואָס איך געדאַנק זענען געשמאַק. קיריטאַנפּאָ איז געווען אַ פאָרשלאָג פון אַ פרייַנד אין אַקיטאַ. עס איז עפּעס וואָס איז בוילד פון די צווייגן פון אַ בוים גערופן קוראָמאָדזשי וואָס איך באגעגנט אין קאַידאָ טאַון, שימאַנע פּרעפעקטורע. עס איז אַן אינזל ערבאַל טיי וואָס איז געמאכט אין אַ מעכירעס פֿאַר מענטשן מיט דיסאַביליטיז אויף דעם אינזל. איך וואָלט ווי אַלעמען צו טרינקען עס און וויסן איך ווילן צו, " ער זאגט.
באנוצער פון שוועסטעריי היימען וואָס נוצן קיך קאַרס האָבן געזאָגט, "עס איז וואַרעם און געשמאַק," און "איך בין צופרידן צו קענען טרינקען נאָך אַ לאַנג צייַט."
"איך ווילן מענטשן צו געניסן די לעבן געפיל פון קוקינג אין פראָנט פון זייער אויגן. אין דער צוקונפֿט, איך וואָלט ווי צו עפענען אַ קראָם אויף די וועג אין פראָנט פון די מעכירעס, ווו יוזערז קענען פרילי קומען און גיין און קויפן, און היגע מענטשן קענען אויך פריי קויפן. איך וואָלט זיין צופרידן אויב עס וואָלט זיין אַ געלעגנהייט פֿאַר מענטשן צו וויסן וואָס מין פון מענטשן עס זענען אין די מעכירעס. אין דערצו, אַלעמען האט די פּאָטענציעל צו ווערן אַן עלטער מענטש אָדער אַ מענטש מיט אַ דיסאַביליטי. עס וועט טוישן, "האט געזאגט Onoki. "איך וואָלט ווי צו פאַרבעטן 'ענטאָרי-ענטאָרי-' צו פאַסילאַטיז און האָמעס פון מענטשן וואס האָבן שוועריקייט צו גיין אויס. מיר וועלן מאַכן עס אַ פּלאַץ ווו אַלעמען קענען הנאה זיך און לעבן אין זייער אייגן וועג., איך האָפֿן איר קענען פאַרזוכן די ספּעציעלע געפיל."
