Kuhinjski avto Funabashi Kanasugidai "Entori -ENTORI-" je prejel 1. nagrado za poslovni model kuhinjskega avtomobila
Prejel nagrado 1st Kitchen Car Business Model AwardG. Daigo Onogi, ki dela v ustanovi za socialno varstvo v mestu Funabashi
KY-85KL (LPG) je bil predstavljen v "ENTORI-ENTORI-".
Zelo sem hvaležen in ponižen, da je bil Koshotan Griller nameščen v podjetju, ki pomembno prispeva družbi.V prihodnje bi rad še naprej podpiral dejavnosti g. Onokija.
Poizvedbe, kot so odprtja trgovin (TEL 090-8087-5516), e-poštaogohho@yahoo.co.jpdo.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
Spodaj je citat.
12. decembra je gospod Daigo Onoki, ki dela v ustanovi za socialno varstvo v mestu Funabashi, namestil kuhinjski avto "Entori -ENTORI-" v skupinskem domu "Mikan no Ki" v Kanasugidaiju (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi Mesto).
G. Onoki že 20 let dela na področju zdravstvene nege in nege invalidov.Iz te izkušnje se je naučil, da ljudje v socialnih ustanovah zaradi pomanjkanja delovne sile niso mogli iti ven ali jesti zunaj, kot so želeli.Vendar je g. Onoki ugotovil, da bi šel sam do objekta, če bi bil to kuhinjski avto, in se je začel premikati.
To pomlad je g. Onoki izvedel za "1st Kitchen Car Business Model Award", ki ga podeljuje "Zokeisha" (mesto Sendai, prefektura Miyagi), podjetje, ki odpira restavracije in proizvaja kuhinjske avtomobile. Prijavil sem se.Zmagovalci glavne nagrade bodo lahko eno leto brezplačno uporabljali kuhinjski avto in prejeli podporo za komercializacijo svojega poslovnega modela.
Projekt g. Onokija je prejel nagrado, ker mu je bil všeč slogan "Predlog kuhinjskega avtomobila, ki prepiše zdrav razum družbe."Ta slogan izraža željo, da bi s kuhinjskim avtomobilom odpravili predsodke lokalnih prebivalcev do objektov za invalide in starejše, ki so pogosto napačno razumljeni, ter ustvarili prostor, kjer se interakcija rodi iz lokalne skupnosti.
Petelin v imenu trgovine ENTORI -entori- pomeni petelin zodiaka, pa tudi sake, zato vključuje tudi idejo, da "slasten sake in jakitori povezujeta ljudi".
"Moja moč je v izkušnjah z delom v zdravstveni negi. Tistim, ki imajo težave s požiranjem, ga naredim gostejšega, tistim, ki težko jedo, pa ga narežem na majhne koščke, da lažje pojejo. jesti,« pravi gospa Onoki.Meni vključuje stegna yakitori, zeleno čebulo, mesne kroglice, svinjska rebra s kozicami, svinjska rebra iz jajčevcev in drugo, pa tudi kiritanpo.
G. Onoki pravi: "Leto in pol sem delal v restavraciji z jakitori, zato sem naredil jedilnik stvari, ki so se mi zdele okusne. Kiritanpo je bil predlog prijatelja iz Akite. Obstaja nekaj, kar se skuha iz veje drevesa, imenovanega Kuromoji, ki sem ga srečal v mestu Kaido v prefekturi Shimane. To je otoški zeliščni čaj, ki ga izdelujejo v obratu za invalide na otoku. Rad bi, da ga vsi pijejo in vedo, da ga želim,« on reče.
Uporabniki domov za ostarele, ki uporabljajo kuhinjske vagone, so rekli: "Toplo je in okusno" in "Srečen sem, da lahko po dolgem času pijem."
»Želim, da ljudje uživajo v živem občutku kuhanja pred njihovimi očmi. V prihodnosti bi rad odprl trgovino na cesti pred objektom, kjer bi lahko uporabniki prosto prihajali in odhajali po nakupih, domačini pa lahko prosto kupijo. Vesel bi bil, če bi bila priložnost, da ljudje izvejo, kakšni ljudje so v objektu. Poleg tega lahko vsak postane starostnik ali invalid. Mislim, da se bo spremenilo, « je rekel Onoki. "Rad bi povabil 'Entori-ENTORI-' v objekte in domove ljudi, ki imajo težave z odhodom ven. Naredili bomo kraj, kjer bo vsak lahko užival in živel na svoj način. Upam, da boste okusili posebno občutek.”
