प्राकृतिक चारकोल प्राप्त गर्न बढ्दो गाह्रो हुन्छ
हालसालै, हामी प्रायः हाम्रा ग्राहकहरूबाट सुन्छौं कि उनीहरूले कोइला पाउन सक्दैनन्।
तलको ब्लगमा एउटा लेख थियो जसले मेरो ध्यान खिच्यो, त्यसैले म यसलाई उद्धृत गर्नेछु।
http://blog.hibachiya.com/?p=744
————————अब, उद्धरण —————————
वास्तवमा, समग्र रूपमा जापानमा चारकोलको अभाव छ।
3 डरलाग्दो कारणहरू किन कोइला अचानक सकियो
मैले हेडलाइनलाई अलि आकर्षक बनाएको छु।
किनभने हामीसँग चारकोल सकिएको छ।
तीनवटा कारण छन्।
१.चीन
२.टाइफुन नम्बर १२ (२०११)
311. XNUMX को भूकम्प
१.चारकोल चीनबाट आउँदैन
म चीनको बारेमा संक्षिप्त हुनेछु,
मैले निर्यात प्रतिबन्धको साथ समाप्त गरें।
हिबचियाले पक्कै पनि चिनियाँ चारकोल बेच्दैन।
यद्यपि, खाद्य र पेय पदार्थ उद्योग सहित जापानभरि खपत हुने चारकोलको मात्रा,
धेरै चीनमा बनेका छन्।बिल्कुल चीन मा निर्मित
भित्र आउन बन्द भयो ।
निस्सन्देह, मूल्य उच्च छ, तर त्यहाँ कोइला बिना गर्न सक्ने केहि छैन।
माग घरेलु चारकोलमा केन्द्रित हुनेछ।यो प्रभाव ठूलो छ।
पछिल्ला वर्षहरूमा चीनले आफ्नै स्रोतसाधनको सुरक्षा गर्ने प्रयास गरिरहेको छ।
रुख काट्न प्रतिबन्ध।सधैं जस्तै
तपाईं अब चारकोल बनाउन ब्यांग ब्यांग रूखहरू काट्न सक्नुहुन्न।
तैपनि!
यसमा थपिने नियन्त्रणहरू निर्यात गर्नुहोस्।
यो अचम्मको रूपमा आउन सक्छ, तर
आज पनि, चारकोल एक आवश्यकता हो, विशेष गरी रेस्टुरेन्टहरूमा।
म धेरै कोइला प्रयोग गर्छु।
(इटालियन खाना, आदि)
चिनियाँ कोइला बिल्कुलै नआउने भएकाले,
जापानी चारकोलमा परिवर्तन छ।
महँगो किशु बिन्चो कोइलामा पनि,
सस्तो।पहिले अनियमित आकारहरू
हराउनुअझै पुगेन
यो मैले पहिले कहिल्यै प्रयोग गरेको छैन जस्तो छ
गुणस्तरीय सामानको माग बढेको छ ।
फलस्वरूप, चारकोल जापान भर दुर्लभ हुँदैछ।
कोइला उद्योग मा सबैभन्दा ठूलो कम्पनी।
नाम लुकाएर राख्छु तर नेट खोज्दा पनि निस्कदैन ।
हामी यहाँ सर्वसाधारणलाई बेच्दैनौं।
हामीसँग जापानमा सबैभन्दा ठूलो ह्यान्डलिंग भोल्युम छ।
यो कम्पनीले महँगो दरमा कोइला सङ्कलन गरिरहेको छ ।
अझै पुगेन जस्तो लाग्छ।
हिबाची पसलमा पनि बाक्लो पाइप छ,
अनियमित-कुन मात्र यति प्राप्त गर्न सकिन्छ कि यसले मलाई साँच्चै दुखी बनाउँछ।
यदि यो मद्दत गर्न सकिँदैन कि तपाईं जानुभयो भने,
योकोजुना-कुन मात्र यो सिजनमा रनआउट नहुने सुनिश्चित गर्न चाहन्छन्।
यद्यपि···
२.टाइफुन नम्बर १२
गत वर्ष, 12 टाइफुन नम्बर XNUMX वाकायामा प्रिफेक्चरमा प्रहार भयो।
क्षति पनि धेरै थियो।
धेरै सडकहरू भत्किए र भत्किए।
पक्कै पनि हामीले जीर्णोद्धारको काम गरिरहेका छौं, तर सामुदायिक सडकलाई प्राथमिकतामा राखिएको छ ।
काठ ढुवानीका लागि सडकहरू अझै पूर्ण रूपमा पुनर्निर्माण हुन सकेको छैन।
साथै, किशु बिन्चो चारकोल, तानाबे सिटी, मिनाबे टाउन र नाचिकात्सुरा टाउनको उत्पादन क्षेत्रमा,
त्यहाँ 100 भट्टा र 110 कोइला बर्नर छन्।
कोइला भट्टा, कारीगरहरू, उत्पादनको लागि आवश्यक उपकरण र उपकरणहरू
अविरल वर्षा र पहिरोले ठूलो क्षति पुर्याएको छ ।
भट्ठा नष्ट भएको यकिन संख्या थाहा छैन।
यदि उपस्थितिमा कुनै समस्या छैन भने, केवल एउटा सानो प्वाल
चारकोल जल्दैन।तपाईंले भट्टी प्रयोग नगरेसम्म थाहा हुँदैन।
मैले थप अनुसन्धान नगरेसम्म यो मर्मत गर्न सकिन्छ कि भनेर मलाई थाहा छैन।
साथै कैयौं कार्यकर्ता गम्भीर घाइते भएका छन् ।
एक वर्ष बितिसक्दा पनि फर्कन नसक्नेहरु अझै छन् ।
चारकोल बनाउनु आफैंमा ५० वा ६० वर्षको उमेरमा जवान भएको भनिन्छ।
तपाईंले यी कुराहरू पनि विचार गर्न आवश्यक हुन सक्छ।
यही अवस्थाका कारणले
कतिपय स्थानीय कारीगरले व्यवसाय छाड्ने निर्णय गरेका छन् वा व्यवसाय छाड्ने सोचमा छन् ।
एकल कोइला भट्टा बनाउन गाह्रो छ, र ब्रान्डले इडो अवधिदेखि नै यसमा गर्व गरेको छ।
किशु बिन्चो कोइला भट्ठा।बारम्बार सुधार हुँदै आएको भट्टामा छतसम्म पानी भरिएको छ ।
भिजेको।साथै नदीको बाढीले महत्वपूर्ण कार्यशालामा रहेका सबै औजारहरु नष्ट भएका छन् ।
त्यहाँ कल्पना भन्दा बाहिरको क्षति थियो, जस्तै बगाएर।
यस्तो परिस्थितिमा, केही कारीगरहरूले नयाँ ठाउँमा भट्ठा निर्माण गर्ने निर्णय गरे।
तपाईं यहाँ हुनुहुन्छ, तर भट्ठा र उपकरण, यो एक वर्ष वा बिस्तारै गर्न सकिने कुरा होइन।
गत वर्षको आँधीको प्रभाव मैले सोचेभन्दा ठूलो थियो।
वास्तवमा, चारकोल उद्योग अहिले ठूलो उथलपुथलमा छ।
यदि तपाइँ यस्तो सोच्नुहुन्छ भने, कुनुगी चारकोल पनि ...
311. XNUMX को भूकम्प
कुनुगी चारकोल क्षतिग्रस्त भएको थियो।
क्षति, यस प्रकारको चीज विनाश हुन सक्छ।
कुनुगिनोसाटो ७० वर्षदेखि सञ्चालनमा आएको छ ।
जो कोहीले कोइला बनाउन सक्छ, तर Rikyu-yaki
सेन नो रिक्यूको आदर्श बेकिंग विधि प्रयोग गर्दै, कुनुगी खरानी सफा गर्नुहोस्
यसलाई नमिसाएर बाहिर निकाल्नुहोस् र विभिन्न चिया समारोह विद्यालयहरूसँग मिलाउनुहोस्
Kunugi चारकोल काट्नुहोस्।
तपाईं एक Kunugi चारकोलबाट कति प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ?
तुरुन्त निर्णय लिनुहोस् र काट्नुहोस्।
यस्तो शिल्प कौशल भएका कारीगरहरू
उनले लामो समयदेखि फुकुसिमा प्रिफेक्चरमा कुनुगी चारकोल ग्रिल गर्दै आएका छन्।
आणविक उर्जा केन्द्रको कारणले यसलाई भूकम्प भन्नुहोस्
कृषि, वन तथा मत्स्य मन्त्रालयले पनि निर्देशन दिएको छ
मसँग चारकोल ग्रिलिङ बन्द गर्नुको विकल्प थिएन।
पहाडको प्रदुषण त्यति सजिलै पखालिएको छैन।
हाल, यो शिकोकुको पहाडमा पकाइएको छ।
निस्सन्देह, शिल्पकारहरूले पनि आफ्नो परिवारलाई पछाडि छोडे।
म आप्रवासी र पकाउने छु।
यद्यपि, सबै शिल्पकारहरू बसाइँसरिन सक्छन्
यसको मतलब छैन। एउटा यस्तो संसार जहाँ ५० र ६० वर्षका मानिसहरूलाई जवान भनिन्छ।
वास्तविकता यो हो कि सामूहिक प्रवास एकैचोटि हुँदैन।
अन्ततः, कुनुगी चारकोलको संसारमा पनि, व्यवसायहरू एक पछि अर्को व्यापारबाट बाहिर गए।
वास्तवमा, यसले हिबचियाको वितरण मार्ग अनुसरण गर्दैन,
एक शिल्पकार जो आरामदायक र ग्रिलिङ चारकोल हो
जापानमा धेरै छन्।
उनी आफैं पकाएर बेचेर जीविकोपार्जन गर्छन् ।
यस्ता मानिसहरू शिकोकु जान सक्दैनन्,
मसँग व्यापार छोड्नुको विकल्प छैन।
फलस्वरूप, यस्तो सानो चारकोल ग्रिल
हराएर, हाम्रो कुनुगी चारकोल
अर्डरहरू बेकिंग पहाडमा पुगे।
फलस्वरूप कुनुगी चारकोलमा गत वर्षको तुलनामा तीव्र गतिमा कमी आएको हो ।
यो गर्मी पहिले नै यो अवस्थामा भएकोले,
यो सिजन निकै कठिन छ ।
अर्को शब्दमा, जब यो डिसेम्बर को आसपास आउँछ, Kunugi चारकोल
मलाई लाग्छ कि यो प्राप्त गर्न धेरै गाह्रो हुनेछ।
खरानीको लागि (हो), निश्चित रूपमा।
खरानी लगभग 300kg देखि 5kg चारकोल हो
मात्र लिन सकिन्छ।
खरानी (हो) निश्चित रूपमा वर्षको अन्त्यसम्ममा जानेछ।
माथिको चारकोल वरपरको वर्तमान अवस्था हो।
विशेष गरी, कुनुगी चारकोलमा आणविक शक्तिको प्रभाव
मलाई साँच्चै थाहा थिएन।
शिकोकुमा अझै ३० वटा भट्टा छन् ।
अहिले पनि जनशक्तिको अभाव छ ।
म कारीगरहरूले आफ्नो उत्कृष्ट काम गर्न चाहन्छु।
————— यति मात्र हो, उद्धरण ———————————————————
