Il-karozza tal-kċina ta' Funabashi Kanasugidai "Entori -ENTORI-" rebħet l-1 Premju tal-Mudell tan-Negozju tal-Karozzi tal-Kċina
Irċieva l-Ewwel Premju tal-Kitchen Car Business Model AwardIs-Sur Daigo Onogi, li jaħdem f'faċilità ta' benesseri soċjali fil-Belt ta' Funabashi
KY-85KL (LPG) ġie introdott għal "ENTORI-ENTORI-".
Jiena grat ħafna u umiljat li għandi l-Koshotan Griller installat f'negozju li jikkontribwixxi b'mod sinifikanti lis-soċjetà.Fil-futur, nixtieq inkompli nappoġġja l-attivitajiet tas-Sur Onoki.
Mistoqsijiet bħal ftuħ ta' ħwienet (TEL 090-8087-5516), e-mailogohho@yahoo.co.jpbiex.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
Hawn taħt hawn kwotazzjoni.
Fil-12 ta 'Diċembru, is-Sur Daigo Onoki, li jaħdem f'faċilità ta' benesseri soċjali fil-Belt ta' Funabashi, installa l-karozza tal-kċina "Entori -ENTORI-" fid-dar tal-grupp "Mikan no Ki" f'Kanasugidai (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi). Belt). beda.
Is-Sur Onoki ilu jaħdem għal 20 sena fil-kura tal-infermiera u persuni b’diżabilità.Minn dik l-esperjenza, sar jaf li n-nies fil-faċilitajiet tal-welfare ma setgħux joħorġu jew jieklu barra kif xtaqu minħabba nuqqas ta’ ħaddiema.Madankollu, is-Sur Onoki induna li kieku kienet karozza tal-kċina, kien imur il-faċilità waħdu, u beda jiċċaqlaq.
Din ir-rebbiegħa, is-Sur Onoki sar jaf bl-"1st Kitchen Car Business Model Award" miżmum minn "Zokeisha" (Sendai City, Prefettura ta 'Miyagi), kumpanija li tipproduċi ftuħ ta' ristoranti u produzzjoni ta 'karozzi tal-kċina. Applikajt.Ir-rebbieħa tal-premju l-kbir se jkunu jistgħu jużaw il-karozza tal-kċina mingħajr ħlas għal sena u jirċievu appoġġ biex jikkummerċjalizzaw il-mudell tan-negozju tagħhom.
Il-proġett tas-Sur Onoki rebaħ il-premju għax għoġbu l-islogan, "Proposta ta' karozza tal-kċina li tissostitwixxi s-sens komun tas-soċjetà."Dan is-slogan jesprimi x-xewqa li tuża l-karozza tal-kċina biex telimina l-preġudizzju tar-residenti lokali lejn faċilitajiet għall-persuni b’diżabilità u l-anzjani li ħafna drabi huma mifhuma ħażin, u biex jinħoloq post fejn titwieled l-interazzjoni mill-komunità lokali.
Is-serduk fl-isem tal-ħanut ENTORI -entori- ifisser is-serduk taż-żodijaku kif ukoll sake, għalhekk jinkludi wkoll l-idea li ``delicious sake u yakitori jgħaqqdu n-nies.''
"Il-qawwa tiegħi tinsab fl-esperjenza tiegħi ta' xogħol fil-qasam tal-kura tal-infermiera. Għal min għandu problemi biex jibla', nagħmilha eħxen, u għal min isibha diffiċli biex tiekol, naqtagħha f'biċċiet żgħar biex ikun aktar faċli għalihom tiekol,” tgħid is-Sinjura Onoki.Il-menu jinkludi koxox yakitori, basal aħdar, pulpetti, kustilji tal-majjal tal-gambli, kustilji tal-majjal tal-brunġiel, u aktar, kif ukoll kiritanpo.
Is-Sur Onoki jgħid, "Ħdimt f'ristorant yakitori għal sena u nofs, għalhekk għamilt menu ta' affarijiet li ħsibt li kienu delizzjużi. Kiritanpo kien suġġeriment minn ħabib f'Akita. Hemm xi ħaġa li hija mgħollija mill- friegħi ta’ siġra msejħa Kuromoji li ltqajt magħhom f’Kaido Town, il-Prefettura ta’ Shimane. Huwa tè tal-ħxejjex ta’ gżira li jsir f’faċilità għal persuni b’diżabilità fil-gżira. Nixtieq li kulħadd jixrobha u naf li rrid,” hu qal.
Utenti ta 'djar tal-anzjani li jużaw karozzi tal-kċina qalu, "Huwa sħun u Delicious," u "Ninsab kuntent li nista' nixrob wara żmien twil."
"Nixtieq li n-nies igawdu s-sensazzjoni ħajjin tat-tisjir quddiem għajnejhom. Fil-futur, nixtieq niftaħ maħżen fit-triq quddiem il-faċilità, fejn l-utenti jistgħu jiġu u jmorru u jixtru liberament, u nies lokali tista wkoll tixtri liberament.Inkun kuntent kieku tkun opportunità għan-nies biex ikunu jafu x tip ta nies hemm fil-faċilità.Barra minn hekk, kulħadd għandu l-potenzjal li jsir anzjan jew persuna bdiżabbiltà.Naħseb se tinbidel,” qal Onoki. "Nixtieq nistieden 'Entori-ENTORI-' għal faċilitajiet u djar ta' nies li għandhom diffikultà biex joħorġu. Nagħmluh post fejn kulħadd jista' jgawdi u jgħix bil-mod tiegħu. , Nispera li tistgħu dduqu l-ispeċjali tħossok.”
