Riċentement, ħafna drabi nisimgħu mingħand il-klijenti tagħna li ma jistgħux jiksbu faħam.

Kien hemm artiklu fuq il-blog hawn taħt li ġibdili l-attenzjoni, għalhekk se nikkwotah.

http://blog.hibachiya.com/?p=744

——————— Minn hawn 'il quddiem, ikkwota————————-

Fil-fatt, hemm nuqqas ta 'faħam tal-kannol fil-Ġappun kollu.

3 raġunijiet terribbli għaliex il-faħam tal-kannol spiċċa f'daqqa

Għamilt it-titlu ftit catchy.

Għax qed nispiċċaw il-faħam.
Hemm tliet raġunijiet.

XNUMX.Iċ-Ċina
12.Tifun Nru 2011 (XNUMX)
311. It-terremot XNUMX

XNUMX.Il-faħam tal-kannol ma jiġix miċ-Ċina

Se nkun fil-qosor dwar iċ-Ċina,
Spiċċajt b'restrizzjonijiet fuq l-esportazzjoni.

Hibachiya ma tbigħx faħam Ċiniż, ovvjament.
Madankollu, l-ammont ta 'faħam ikkunsmat madwar il-Ġappun, inkluża l-industrija tal-ikel u x-xorb,
Ħafna huma magħmula fiċ-Ċina.Magħmul fiċ-Ċina għal kollox
Waqaf dieħel.

Naturalment, il-prezz huwa għoli, iżda m'hemm xejn li tista 'tagħmel mingħajr faħam.
Id-domanda se tikkonċentra fuq il-faħam domestiku.Dan l-impatt huwa enormi.

F'dawn l-aħħar snin, iċ-Ċina ilha tipprova tipproteġi r-riżorsi tagħha stess.
Restrizzjonijiet fuq il-qtugħ tas-siġar.hekk bħal qatt qabel
Ma tistax tibqa 'taqta' siġar bang bang biex tagħmel faħam.

Madankollu!

Kontrolli tal-esportazzjoni li jżidu magħha.

Jista 'jiġi bħala sorpriża, iżda
Anke llum, il-faħam tal-kannol huwa neċessità, speċjalment fir-ristoranti.
Jien nuża ħafna faħam.
(kċina Taljana, eċċ.)

Peress li l-faħam Ċiniż ma jidħol xejn,
Hemm bidla għall-faħam Ġappuniż.

Anke f'faħam għali ta' Kishu Bincho,
dawk irħas.Forom irregolari l-ewwel
titlef.Għadu mhux biżżejjed
Qisu qatt ma użajtha qabel
Id-domanda għal prodotti ta' kwalità għolja tiżdied.

Bħala riżultat, il-faħam tal-kannol qed isir skars madwar il-Ġappun.

L-akbar kumpanija fl-industrija tal-faħam.
Se nżomm l-isem, iżda ma joħroġx anki jekk infittex ix-xibka.
Aħna ma nbigħux lill-pubbliku ġenerali hawn.
Għandna l-akbar volum tal-immaniġġjar fil-Ġappun.

Din il-kumpanija qed tiġbor il-faħam tal-kannol b'rata tremenda.
Xorta jidher li mhux biżżejjed.

Il-ħanut hibachi għandu wkoll pajp pjuttost oħxon,
Irregolari-kun jista 'jinkiseb biss tant li jagħmel me verament imdejjaq.

Anki jekk ma tistax tiġi megħjuna li tkun marret,
Yokozuna-kun biss irid jiżgura li ma jispiċċax dan l-istaġun.

Madankollu···

XNUMX.Tifun Nru XNUMX

Is-sena li għaddiet, it-Tifun Nru 12 fl-XNUMX laqat il-Prefettura ta’ Wakayama.

Il-ħsara kienet kbira wisq.

Ħafna toroq ġew meqruda u maqtugħa.
Ovvjament qed nagħmlu xogħol ta’ restawr, iżda t-toroq tal-komunità għandhom prijorità.

It-toroq għat-trasport taz-zkuk għadhom ma ġewx restawrati għal kollox.

Barra minn hekk, fiż-żoni tal-produzzjoni tal-faħam tal-kannol Kishu Bincho, Tanabe City, Minabe Town, u Nachikatsuura Town,
Hemm 100 kalkara u madwar 110 burner tal-faħam.

Il-kalkara tal-faħam, l-artiġjani, l-għodda u t-tagħmir meħtieġ għall-produzzjoni
Saret ħsara kbira minn xita qawwija u valangi.

In-numru eżatt ta’ fran meqruda mhux magħruf.
Anki jekk m'hemm l-ebda problema fid-dehra, toqba żgħira waħda biss
Il-faħam tal-kannol ma jinħaraqx.Mhux se tkun taf sakemm tuża l-kalkara.
Ma nafx jekk tistax tissewwa sakemm nagħmel aktar riċerka.

Barra minn hekk, bosta ħaddiema weġġgħu serjament,
Anke wara sena, għad hemm nies li ma jistgħux jerġgħu lura.

Il-produzzjoni tal-faħam tal-kannol hija dinja li jingħad li hija żagħżugħa fl-età ta’ 50 jew 60 sena.
Jista 'jkollok bżonn tikkunsidra dawn l-affarijiet ukoll.

Minħabba din is-sitwazzjoni
Xi nies tas-sengħa lokali ddeċidew li jispiċċaw in-negozju jew qed jikkunsidraw li jispiċċaw in-negozju.

Li tagħmel kalkara waħda tal-faħam hija diffiċli, u l-marka kienet kburija biha mill-perjodu Edo.
Kalkara tal-faħam Kishu Bincho.Il-kalkara, li ġiet imtejba għal darb'oħra, timtela bl-ilma sas-saqaf.
Mxarrba.Barra minn hekk, l-għodda kollha fil-workshop importanti ġew meqruda mill-għargħar tax-xmara.
Kien hemm ħsara lil hinn mill-immaġinazzjoni, bħal li tiġi miknusa.

Taħt dawn iċ-ċirkostanzi, xi nies tas-sengħa ddeċidew li jibnu forn f'post ġdid.
Inti hawn, iżda kalkara u tagħmir, mhix xi ħaġa li tista 'ssir f'sena jew bil-mod.

L-impatt tat-tifun tas-sena l-oħra kien akbar milli kont immaġina.

Fil-fatt, l-industrija tal-faħam tal-kannol bħalissa tinsab f’taqlib kbir.

Jekk taħseb hekk, anke faħam tal-kannol Kunugi ...

311. It-terremot XNUMX

Il-faħam tal-kannol ta’ Kunugi kien bil-ħsara.

Ħsara, dan it-tip ta 'ħaġa tista' tkun annihilation.

Kunuginosato ilu jaħdem għal 70 sena.

Kulħadd jista 'jagħmel faħam, iżda Rikyu-yaki
Bl-użu tal-metodu tal-ħami ideali ta 'Sen no Rikyu, naddaf irmied kunugi
Oħroġha mingħajr ma tħallat u qabbilha ma 'diversi skejjel taċ-ċerimonja tat-te
Aqta' l-faħam ta' Kunugi.

Kemm tista 'tikseb minn faħam Kunugi wieħed?
Ħu deċiżjoni immedjata u aqta '.

Artiġjani b'sengħa bħal din
Huwa ilu jgħajjar il-faħam ta’ Kunugi fil-Prefettura ta’ Fukushima.

Sejħilha terremot, minħabba l-impjant tal-enerġija nukleari
Il-Ministeru tal-Agrikoltura, Forestrija u Sajd ta struzzjonijiet ukoll
Ma kellix għażla ħlief li nwaqqaf ix-xiwi tal-faħam.

It-tniġġis tal-muntanji ma jinħaselx daqshekk faċilment.

Bħalissa, huwa moħmi fil-muntanji ta 'Sikoku.

Ovvjament, is-sengħa wkoll ħallew il-familji tagħhom warajhom.
Jien immigrazzjoni u ħami.

Madankollu, l-artiġjani kollha jistgħu jemigraw
Ma jfissirx. Dinja fejn nies ta’ 50 u 60 sena jingħad li huma żgħażagħ.

Ir-realtà hija li l-migrazzjoni tal-massa ma sseħħx kollha f'daqqa.

Eventwalment, anke fid-dinja tal-faħam tal-Kunugi, in-negozji spiċċaw fin-negozju wieħed wara l-ieħor.

Fil-fatt, ma jsegwix ir-rotta tad-distribuzzjoni ta 'hibachiya,
A sengħa li huwa komdu u grilling faħam
Hemm ħafna fil-Ġappun.

Huwa jaqla’ l-għajxien billi jaħmi u jbigħ hu stess.

Nies bħal dawn ma jistgħux jimxu lejn Shikoku,
M'għandix għażla ħlief li noqgħod fin-negozju.

Bħala riżultat, tali grill faħam żgħir
Billi jisparixxi, il-faħam Kunugi tagħna
Ordnijiet ġrew lejn il-muntanja tal-ħami.

Bħala riżultat, it-tnaqqis fil-faħam Kunugi huwa aktar mgħaġġel mis-sena l-oħra.

Peress li dan is-sajf diġà jinsab f'dan l-istat,
Dan l-istaġun huwa pjuttost iebes.

Fi kliem ieħor, meta niġu madwar Diċembru, faħam Kunugi
Naħseb li se jkun diffiċli ħafna li tinkiseb.

Fir-rigward tal-irmied (iva), żgur.

Irmied huwa madwar 300kg sa 5kg ta 'faħam
jistgħu jittieħdu biss.

Irmied (iva) definittivament se jkun marret sal-aħħar tas-sena.

Dan ta 'hawn fuq huwa s-sitwazzjoni attwali madwar il-faħam.

B'mod partikolari, l-impatt tal-enerġija nukleari fuq il-faħam tal-kannol Kunugi
Verament ma kellix idea.

Għad hemm madwar 30 kalkara f'Sikoku.

Għalkemm għad hemm nuqqas ta' persunal,

Nixtieq li l-artiġjani jagħmlu l-almu tagħhom.

————— Dak kollu, ikkwota ————————————————————