സ്വാഭാവിക കരി ലഭിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്
അടുത്തിടെ, ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കരി ലഭിക്കില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും കേൾക്കാറുണ്ട്.
താഴെയുള്ള ബ്ലോഗിൽ എന്റെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ച ഒരു ലേഖനം ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ അത് ഉദ്ധരിക്കാം.
http://blog.hibachiya.com/?p=744
———————ഇനി, ഉദ്ധരണി————————-
വാസ്തവത്തിൽ, ജപ്പാനിൽ മൊത്തത്തിൽ കരിക്ക് ക്ഷാമമുണ്ട്.
കരി പെട്ടെന്ന് തീർന്നതിന്റെ 3 ഭയാനകമായ കാരണങ്ങൾ
ഞാൻ തലക്കെട്ട് അൽപ്പം ആകർഷകമാക്കി.
കാരണം നമുക്ക് കരി തീരുകയാണ്.
മൂന്ന് കാരണങ്ങളുണ്ട്.
XNUMX.ചൈന
12.ടൈഫൂൺ നമ്പർ 2011 (XNUMX)
311. XNUMX ഭൂകമ്പം
XNUMX.കരി ചൈനയിൽ നിന്ന് വരുന്നില്ല
ഞാൻ ചൈനയെക്കുറിച്ച് ചുരുക്കി പറയാം,
കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി ഞാൻ അവസാനിച്ചു.
ഹിബാച്ചിയ തീർച്ചയായും ചൈനീസ് കരി വിൽക്കുന്നില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായം ഉൾപ്പെടെ ജപ്പാനിലുടനീളം ഉപയോഗിക്കുന്ന കരിയുടെ അളവ്,
പലതും ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചവയാണ്.പൂർണ്ണമായും ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്
അത് അകത്തേക്ക് വരുന്നത് നിർത്തി.
തീർച്ചയായും, വില വളരെ കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ കരി ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ഗാർഹിക കരിയിൽ ഡിമാൻഡ് കേന്ദ്രീകരിക്കും.ഈ ആഘാതം വളരെ വലുതാണ്.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ചൈന സ്വന്തം വിഭവങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
മരങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ.എന്നത്തേയും പോലെ
കരി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ബാംഗ് ബാംഗ് മരങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല.
എന്നിരുന്നാലും!
ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണങ്ങൾ.
ഇത് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ
ഇന്നും, കരി ഒരു അനിവാര്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണശാലകളിൽ.
ഞാൻ ധാരാളം കരി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
(ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി മുതലായവ)
ചൈനീസ് കരി തീരെ വരാത്തതിനാൽ,
ജാപ്പനീസ് കരിയിലേക്ക് ഒരു മാറ്റം ഉണ്ട്.
വിലകൂടിയ കിഷു ബിഞ്ചോ കരിയിൽ പോലും,
വിലകുറഞ്ഞവ.ക്രമരഹിതമായ രൂപങ്ങൾ ആദ്യം
നഷ്ടപ്പെടുക.എന്നിട്ടും പോരാ
ഞാൻ ഇതുവരെ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലാത്തത് പോലെ
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിക്കുന്നു.
തൽഫലമായി, ജപ്പാനിൽ ഉടനീളം കരിക്ക് ക്ഷാമം അനുഭവപ്പെടുന്നു.
കരി വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കമ്പനി.
പേര് ഞാൻ മറച്ചുവെക്കും, നെറ്റിൽ തിരഞ്ഞാലും അത് പുറത്ത് വരുന്നില്ല.
ഞങ്ങൾ ഇവിടെ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് വിൽക്കുന്നില്ല.
ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും വലിയ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ വോളിയം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
ഈ കമ്പനി ഭീമമായ നിരക്കിലാണ് കരി ശേഖരിക്കുന്നത്.
അപ്പോഴും പോരാ എന്ന് തോന്നുന്നു.
ഹിബാച്ചി കടയിൽ സാമാന്യം കട്ടിയുള്ള പൈപ്പും ഉണ്ട്,
ക്രമരഹിതമായ-കുൻ എന്നെ ശരിക്കും സങ്കടപ്പെടുത്തുന്ന തരത്തിൽ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.
നിങ്ങൾ പോയത് സഹായിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിലും,
ഈ സീസണിൽ റണ്ണൗട്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ യോകോസുന-കുൻ മാത്രമേ ആഗ്രഹിക്കുന്നുള്ളൂ.
എന്നിരുന്നാലും···
XNUMX.ടൈഫൂൺ നമ്പർ XNUMX
കഴിഞ്ഞ വർഷം, 12 ലെ ടൈഫൂൺ നമ്പർ XNUMX വകയാമ പ്രിഫെക്ചറിൽ ആഞ്ഞടിച്ചു.
നാശനഷ്ടം വളരെ വലുതായിരുന്നു.
പല റോഡുകളും തകർന്നു.
തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ പുനരുദ്ധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുകയാണ്, എന്നാൽ കമ്മ്യൂണിറ്റി റോഡുകൾക്ക് മുൻഗണനയുണ്ട്.
തടികൾ കൊണ്ടുപോകുന്നതിനുള്ള റോഡുകൾ ഇതുവരെ പൂർണമായി പുനഃസ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.
കൂടാതെ, കിഷു ബിഞ്ചോ ചാർക്കോൾ, തനാബെ സിറ്റി, മിനാബെ ടൗൺ, നചികത്സുറ ടൗൺ എന്നിവയുടെ ഉൽപ്പാദന മേഖലകളിൽ,
100 ചൂളകളും 110 ഓളം കരിക്കട്ടകളും ഉണ്ട്.
കരി ചൂള, കരകൗശലത്തൊഴിലാളികൾ, ഉൽപ്പാദനത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും
കനത്ത മഴയിലും മണ്ണിടിച്ചിലിലും സാരമായ നാശമുണ്ടായി.
നശിപ്പിച്ച ചൂളകളുടെ കൃത്യമായ എണ്ണം അജ്ഞാതമാണ്.
കാഴ്ചയിൽ കുഴപ്പമൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം മാത്രം
കരി കത്തുന്നില്ല.നിങ്ങൾ ചൂള ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്കറിയില്ല.
കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്തുന്നതുവരെ ഇത് നന്നാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് എനിക്കറിയില്ല.
കൂടാതെ, നിരവധി തൊഴിലാളികൾക്ക് ഗുരുതരമായി പരിക്കേറ്റു.
ഒരു വർഷം കഴിഞ്ഞിട്ടും തിരിച്ചുവരാൻ കഴിയാത്തവരുണ്ട്.
50-ഓ 60-ഓ വയസ്സിൽ ചെറുപ്പമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്ന ഒരു ലോകമാണ് കരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഈ കാര്യങ്ങളും നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഈ സാഹചര്യം കാരണം
ചില പ്രാദേശിക കരകൗശല വിദഗ്ധർ ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാൻ തീരുമാനിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കുന്നു.
ഒരൊറ്റ കരി ചൂള നിർമ്മിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എഡോ കാലഘട്ടം മുതൽ ബ്രാൻഡ് അതിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു.
കിഷു ബിഞ്ചോ കരി ചൂള.വീണ്ടും വീണ്ടും മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ചൂളയിൽ സീലിങ് വരെ വെള്ളം നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.
കുതിർത്തു.കൂടാതെ പ്രധാന വർക്ക്ഷോപ്പിലെ ഉപകരണങ്ങളെല്ലാം പുഴയിൽ വെള്ളം കയറി നശിച്ചു.
ഒഴുകിപ്പോയതുൾപ്പെടെയുള്ള നാശനഷ്ടങ്ങളുണ്ടായി.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചില കരകൗശല വിദഗ്ധർ ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് ഒരു ചൂള നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
നിങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്, പക്ഷേ ചൂളയും ഉപകരണങ്ങളും, ഇത് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൌമ്യമായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നല്ല.
കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ചുഴലിക്കാറ്റിന്റെ ആഘാതം ഞാൻ വിചാരിച്ചതിലും വലുതായിരുന്നു.
വാസ്തവത്തിൽ, കരി വ്യവസായം ഇപ്പോൾ വലിയ കുഴപ്പത്തിലാണ്.
അങ്ങനെ വിചാരിച്ചാൽ കുനുഗി കരി പോലും...
311. XNUMX ഭൂകമ്പം
കുനുഗി കരിക്ക് കേടായി.
നാശം, ഇത്തരത്തിലുള്ള സംഗതി ഉന്മൂലനമായിരിക്കാം.
കുനുഗിനോസാറ്റോ 70 വർഷമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ആർക്കും കരി ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ റിക്യു-യാക്കി
സെൻ നോ റിക്യുവിന്റെ അനുയോജ്യമായ ബേക്കിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച്, കുനുഗി ചാരം വൃത്തിയാക്കുക
മിക്‌സ് ചെയ്യാതെ പുറത്തെടുത്ത് വിവിധ ടീ ചടങ്ങ് സ്കൂളുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക
കുനുഗി കരി മുറിക്കുക.
ഒരു കുനുഗി കരിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ലഭിക്കും?
ഉടനടി തീരുമാനമെടുത്ത് മുറിക്കുക.
അത്തരം കരകൗശല വിദഗ്ധർ
ഫുകുഷിമ പ്രിഫെക്ചറിൽ അദ്ദേഹം വളരെക്കാലമായി കുനുഗി കരി ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു.
ആണവോർജ്ജ നിലയം കാരണം അതിനെ ഭൂകമ്പം എന്ന് വിളിക്കുക
കൃഷി, വനം, മത്സ്യബന്ധന മന്ത്രാലയവും നിർദേശം നൽകി
ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലിംഗ് നിർത്തുകയല്ലാതെ എനിക്ക് മറ്റ് മാർഗമില്ലായിരുന്നു.
പർവത മലിനീകരണം അത്ര എളുപ്പത്തിൽ കഴുകിക്കളയാനാവില്ല.
നിലവിൽ, ഇത് ഷിക്കോകു പർവതങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
തീർച്ചയായും, കരകൗശല വിദഗ്ധരും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെ ഉപേക്ഷിച്ചു.
ഞാൻ ഇമിഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ കരകൗശല തൊഴിലാളികൾക്കും കുടിയേറാൻ കഴിയും
അത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. 50-നും 60-നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ളവർ ചെറുപ്പമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്ന ലോകം.
കൂട്ട കുടിയേറ്റം ഒറ്റയടിക്ക് സംഭവിക്കുന്നതല്ല എന്നതാണ് യാഥാർത്ഥ്യം.
ഒടുവിൽ, കുനുഗി കരിയുടെ ലോകത്ത് പോലും, ബിസിനസുകൾ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി പോയി.
വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഹിബാച്ചിയയുടെ വിതരണ പാത പിന്തുടരുന്നില്ല,
ഊഷ്മളതയും കൽക്കരി ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതുമായ ഒരു കരകൗശല വിദഗ്ധൻ
ജപ്പാനിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്.
അത് സ്വയം ചുട്ട് വിറ്റ് ഉപജീവനം കഴിക്കുന്നു.
അത്തരം ആളുകൾക്ക് ഷിക്കോകുവിലേക്ക് മാറാൻ കഴിയില്ല,
ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുകയല്ലാതെ എനിക്ക് മറ്റ് മാർഗമില്ല.
തത്ഫലമായി, അത്തരം ഒരു ചെറിയ കരി ഗ്രിൽ
അപ്രത്യക്ഷമായി, നമ്മുടെ കുനുഗി കരി
ഓർഡറുകൾ ബേക്കിംഗ് പർവതത്തിലേക്ക് പാഞ്ഞു.
ഇതേതുടര് ന്ന് കഴിഞ്ഞ വര് ഷത്തേക്കാള് വേഗത്തിലാണ് കുനുഗി കരിയിലയുടെ കുറവ്.
ഈ വേനൽ ഇതിനകം തന്നെ ഈ അവസ്ഥയിലായതിനാൽ,
ഈ സീസൺ വളരെ കഠിനമാണ്.
അതായത് ഡിസംബറിൽ വരുമ്പോൾ കുനുഗി കരി
അത് ലഭിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ചാരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം (അതെ), തീർച്ചയായും.
300 കിലോഗ്രാം കരിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 5 കിലോയാണ് ചാരം
മാത്രമേ എടുക്കാൻ കഴിയൂ.
ആഷസ് (അതെ) തീർച്ചയായും വർഷാവസാനത്തോടെ ഇല്ലാതാകും.
കരിയിലയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള നിലവിലെ സാഹചര്യമാണ് മുകളിൽ പറഞ്ഞത്.
പ്രത്യേകിച്ചും, ആണവോർജ്ജത്തിന്റെ സ്വാധീനം കുനുഗി കരിയിൽ
എനിക്ക് ശരിക്കും ഒരു ഐഡിയയും ഇല്ലായിരുന്നു.
ഷിക്കോകുവിൽ ഇപ്പോഴും 30 ഓളം ചൂളകളുണ്ട്.
ജീവനക്കാരുടെ കുറവുണ്ടെങ്കിലും,
കരകൗശല വിദഗ്ധർ അവരുടെ പരമാവധി ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
————— അത്രമാത്രം, ഉദ്ധരണി ————————————————————
