Funabashi Kanasugidai جي ڪچن ڪار ”Entori -ENTORI-“ پهريون ڪچن ڪار بزنس ماڊل ايوارڊ کٽي ورتو
1st ڪچن ڪار بزنس ماڊل انعام حاصل ڪيومسٽر ڊيگو اونوگي، جيڪو فنابشي شهر ۾ سماجي ڀلائي جي سهولت تي ڪم ڪري ٿو
KY-85KL (LPG) متعارف ڪرايو ويو "ENTORI-ENTORI-".
مان تمام ٿورائتو آهيان ۽ عاجز آهيان ته ڪوشوٽن گرلر هڪ ڪاروبار ۾ نصب ڪيو آهي جيڪو سماج ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.مستقبل ۾، مان مسٽر اونوڪي جي سرگرمين جي حمايت جاري رکڻ چاهيندس.
پڇا ڳاڇا جيئن اسٽور کولڻ (TEL 090-8087-5516)، اي ميلogohho@yahoo.co.jpجي طرف.
https://www.instagram.com/endlesstrip_8969/
فنابشي/ڪناسوگيڊائي ۾ ڪچن ڪار "Entori-ENTORI-" شروع ڪئي، ۽ 1st ڪچن ڪار بزنس ماڊل ايوارڊ کٽيو
هيٺ هڪ اقتباس آهي.
12 ڊسمبر تي، مسٽر ڊيگو اونوڪي، جيڪو فناباشي شهر ۾ هڪ سماجي ڀلائي جي سهولت تي ڪم ڪري ٿو، ڪناسوگيڊائي (5-1-4 Kanasugidai, Funabashi) ۾ گروپ گهر "Mikan no Ki" ۾ باورچی خانه ڪار "Entori -ENTORI-" نصب ڪئي شهر) شروع ڪيو.
مسٽر اونوڪي 20 سالن کان نرسنگ جي سنڀال ۽ معذور ماڻهن ۾ ڪم ڪري رهيو آهي.انهيءَ تجربي مان هن اهو سکيو ته فلاحي سهولتن تي ماڻهو مزدورن جي کوٽ سبب ٻاهر وڃڻ يا ٻاهر کائي نه سگهندا هئا.بهرحال، مسٽر اونوڪي محسوس ڪيو ته جيڪڏهن اها باورچی خانه جي ڪار هئي، ته هو پاڻ ئي ان سهولت ڏانهن ويندو، ۽ هلڻ لڳو.
هن بهار ۾، مسٽر اونوڪي "Zokeisha" (Sendai City، Miyagi Prefecture) پاران منعقد ڪيل "1st Kitchen Car Business Model Award" جي باري ۾ سکيو، هڪ ڪمپني جيڪا ريسٽورنٽ کولڻ ۽ باورچی خانه ڪار جي پيداوار پيدا ڪري ٿي.گرانڊ پرائز ماڻيندڙ هڪ سال لاءِ ڪچن ڪار مفت استعمال ڪري سگهندا ۽ پنهنجي ڪاروباري ماڊل کي ڪمرشلائيز ڪرڻ لاءِ مدد حاصل ڪندا.
مسٽر اونوڪي جي پروجيڪٽ کي انعام مليو ڇاڪاڻ ته هن اهو نعرو پسند ڪيو، "هڪ باورچی خانه ڪار جو تجويز جيڪو سماج جي عام احساس کي ختم ڪري ٿو."هي نعرو باورچی خانه ڪار استعمال ڪرڻ جي خواهش جو اظهار ڪري ٿو مقامي رهاڪن جي تعصب کي ختم ڪرڻ لاءِ معذورن ۽ بزرگن لاءِ سهولتن جي حوالي سان جيڪي اڪثر غلط سمجھيا ويندا آهن، ۽ هڪ اهڙي جاءِ ٺاهڻ لاءِ جتي مقامي برادريءَ مان رابطو پيدا ٿئي.
دڪان تي مرغ جو نالو ENTORI -entori- مطلب آهي زڪوات جو مرغ ۽ ساک، ان ڪري ان ۾ اهو خيال به شامل آهي ته ”لذيذ خاطر ۽ ياڪيٽوري ماڻهن کي ڳنڍيندا آهن“.
”منهنجي طاقت نرسنگ جي سنڀال واري سيٽنگ ۾ ڪم ڪرڻ جي منهنجي تجربي ۾ آهي. جن کي نگلڻ ۾ ڏکيائي ٿئي ٿي، آئون ان کي ٿلهو ڪريان ٿو، ۽ جن کي کائڻ ۾ ڏکيائي ٿئي، مان ان کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ وڍي ڇڏيان ٿو ته جيئن انهن لاءِ آساني ٿئي. کائو،“ محترمه اونوڪي چوي ٿي.مينيو ۾ ياڪيٽوري ران، سائي پياز، ميٽ بالز، شرمپ پورڪ ريبس، بيگني پورڪ ريبس، ۽ وڌيڪ شامل آهن، انهي سان گڏ ڪيريٽانپو.
مسٽر اونوڪي جو چوڻ آهي ته ”مون هڪ ياڪيٽوري ريسٽورنٽ ۾ ڏيڍ سال ڪم ڪيو، ان ڪري مون شين جو مينيو ٺاهيو، جيڪي مون کي وڻندڙ لڳيون هيون، ڪيريٽانپو اڪيتا جي هڪ دوست جي تجويز هئي. Kuromoji نالي هڪ وڻ جون شاخون جيڪي مون کي Kaido Town، Shimane Prefecture ۾ مليون آهن. اها هڪ ٻيٽ جي هربل چانهه آهي جيڪا ٻيٽ تي معذور ماڻهن لاءِ هڪ سهولت تي ٺاهي ويندي آهي. مان چاهيان ٿو ته هرڪو اهو پيئي ۽ ڄاڻان ٿو ته مان چاهيان ٿو،“ هن چيو.
نرسنگ هومز جي استعمال ڪندڙن باورچی خانه جي ڪارن کي استعمال ڪندي چيو ته، "اهو گرم ۽ لذيذ آهي،" ۽ "مان ڪافي وقت کان پوء پيئڻ جي قابل ٿي خوش آهيان."
”مان چاهيان ٿو ته ماڻهو پنهنجي اکين جي سامهون پکڻ جي زندهه احساس مان لطف اندوز ٿين. مستقبل ۾ مان ان سهولت جي سامهون روڊ تي هڪ اسٽور کولڻ چاهيان ٿو، جتي صارف آزاديءَ سان اچي سگهن ۽ خريد ڪري سگهن ۽ مقامي ماڻهو. آزاديءَ سان خريد به ڪري سگهان ٿو. مون کي خوشي ٿيندي جيڪڏهن ماڻهن کي اهو ڄاڻڻ جو موقعو ملي ته اتي ڪهڙي قسم جا ماڻهو موجود آهن. ان کان علاوه، هر ڪنهن وٽ وڏي عمر يا معذور شخص ٿيڻ جي صلاحيت آهي. مان سمجهان ٿو. اهو تبديل ٿي ويندو، "اونوڪي چيو. "مان 'Entori-ENTORI-' کي انهن ماڻهن جي سهولتن ۽ گهرن ڏانهن دعوت ڏيڻ چاهيان ٿو جن کي ٻاهر وڃڻ ۾ ڏکيائي آهي. اسان ان کي هڪ اهڙي جڳهه ٺاهينداسين جتي هرڪو پنهنجو مزو وٺي ۽ پنهنجي طريقي سان رهي سگهي، مون کي اميد آهي ته توهان خاص ذائقو چکندا. احساس.”
