KY-KL형 구이의 비밀

왜 연기가 거의 서 있지 않는가?

그 이유는 독특한 연소 구조에 있습니다.통상, 연기의 원인은, 식재료의 국물(기름)이 직접 불에 떨어지기 때문에 일어납니다만, 「쾌소」는 연소부(열변환기)를 양측에 설치하는 구조에 의해, 기름을 거의 받지 않습니다 .반대로 약간 일어나는 연기는 훈제 효과를 낳고, 재료에 맛을 돋보이게 합니다.

왜 숯불이 없는데
천연탄의 훈제가 되는지

「요생탄 그릴러」는천연탄을 병용수 있습니다.고온까지 뜨거워진 천연탄의 훈기는 일어나, 약간 날아오르는 연기와 함께 식재료에 얽혀, 그 독특한 맛과 훈기를 붙이는 것입니다.굽기 위한 열원은 가스이므로 숯은 소량으로 OK, 그래서경제적
※ 가능한 한 단단한 고급탄을 사용하십시오

왜 천연탄과 손색이 없는
구운 것인가?

숯불 구이의 장점은, 재료의 심으로부터 열을 통과해, 표면을 휘젓고 굽는 것입니다.이 숯불구이의 원리를 과학적으로 도입한 것이 「요생탄 그릴러」독자적인 승강식 열변환기(특허 신청제)입니다.세라믹 방열판에서 발해지는 원적외선과 복사열에 직화가 만들어내는 구이는, 바로 천연탄에 필적하는 맛입니다.
※천연탄의 훈기가 필요하지 않은 경우는, 숯을 병용할 필요는 없습니다.

양면 동시 구이 실현
"스탠드 그릴"

옵션 부품의 스탠드 그릴을 사용하면 "양면 동시 구이" "구이 시간 절반" "균일한 구운"이 실현 가능합니다.
실제로 사용하는 동영상과 PDF 카탈로그 다운로드는여기