U sicretu di a panificazione di u tipu KY-KL

perchè ci hè tantu pocu fumu

U mutivu hè a struttura di combustione unica.Normalmente, a causa di u fumu hè chì u sucu di carne (oliu) di l'ingredienti casca direttamente nantu à u focu.À u cuntrariu, u fumu chì si scende un pocu crea un effettu affumicatu è rinfurzà u gustu di l'ingredienti.

perchè senza carbone
Ha l'odore di carbone naturali?

"Grigliatore a carbone di Kosei"L'usu cumminatu di carbone naturaliPuderaghju fà.Quandu u carbonu naturali hè riscaldatu à una temperatura alta, u carbone di fumu s'arrizza, è cù u fumu ligeramente crescente, si stende à l'ingredienti, dendu quellu sapori unicu è sapori affumicati.A fonti di calore per grilling hè u gasu, cusì una piccula quantità di carbone hè bè, cusìEconomicuHè.
* Per piacè utilizate carbone di alta qualità chì hè u più duru pussibule.

Perchè hè paragunabile à u carbone naturali?
Hè cottu ?

A bona cosa di u grillu di carbone hè chì u calore passa per u core di l'ingredienti è a superficia hè grigliata à un marrone d'oru.U "Koshotan Griller" unicu cunvertitore di calore elevatu (brevettu pendente) incorpora u principiu di grilling di carbone scientificamente.I raghji infrarossi luntanu è u calore radiante emessu da a piastra di radiatore ceramica creanu una fiamma aperta, chì hè cusì diliziosa cum'è u carbone naturali.
*Se ùn vulete micca u carbone naturali per fumà, ùn avete micca bisognu di usà carbone.

Cottura simultanea da i dui lati
"stand grill"

Se aduprate a grilla di stand opzionale, pudete ottene "cottura simultanea da i dui lati", "mezzu tempu di cottura" è "cottura uniforme".
I video è i download di u catalogu PDF chì sò veramente usati sòEccu